月子豬蹄湯

月子豬蹄湯基本上是每一個孕婦必須吃的東西，不僅以便給孕婦滋補人體，讓孕婦修復的迅速，更關鍵的是讓小寶寶有更強的母乳，那樣就可以讓小寶寶更為身心健康的發展，奶水是給寶寶最好是的食材，奶水中的營養元素會讓小寶寶的消化道更為的融入，也會非常好的推動小寶寶人的大腦和骨骼的生長發育，讓小寶寶的抵抗能力更強，因此 如果是母乳充裕得話就盡可能不太好給孩子喝奶粉，還是多喝些奶水更有益于小孩的身心健康。

那麼以便讓孕婦可以有最好是最充裕的母乳，就需要給孕婦喝些較為滋補的湯菜，月子豬蹄湯便是最好是的挑選，但是依據地區的差別和本人口味的不一樣，月子豬蹄湯的作法也不太同樣，孕婦能夠 依據自身的身體素質和要求添加不一樣的輔材，此外假如做月子這一個月都喝同一種湯也是較為膩的，因此 能夠 變著花式的做給孕婦和，下邊就詳細介紹幾類月子豬蹄湯，期待可以協助您。

月子豬蹄湯的作法有很多種多樣,這兒詳細介紹三種:

月子豬蹄湯作法1(此方法可使豬腳湯不那麼油膩感)

主要材料：豬腳。留意，要買豬前蹄。輔材：大豆(或花生仁等)、姜，蔥，米酒，鹽。

制作過程：

1、將豬腳清洗，姜、蔥切條。討厭蔥的，還可以沒放蔥。可是姜還是要地。

2、燒一些沸水，將豬腳燙一下，別名汆。

3、再燒一些沸水，將汆過的豬腳放進，放進小量蔥、姜，倒進米酒，煮大概15分鐘。關鍵靠這道工藝過程將豬腳湯變口味淡。留意：要用沸水，并非放進涼水中燒開。那樣，豬腳內的鮮血不容易癟回來。

4、煲湯的鍋內燒開水，或是倒進一定量沸水(我的電砂鍋，本身加溫慢，故采后面一種)，放進煮過的豬腳，添加蔥、姜、米酒，文火燉2鐘頭以上就可以。那樣煮出去的湯，油非常少，一些乳白色。想喝的情況下盛一海碗出去，天賦加點鹽(我從不放鹽)，就可以食用了。自然，要留意，喝粥，還得吃葷，那樣才有實際效果：)

月子豬蹄湯作法2:花生豬蹄湯

原材料：豬腳2個，花生仁150g，鹽、雞精適當。

作法：將豬腳去除蹄甲和毛后，清洗，和花生仁一起放進燉鍋中，放水適當，文火燉熟，加食用鹽、雞精調料就可以服用。點評：花生仁茯苓功效甘平，入肺脾經，其作用養血、益氣養血、潤肺止咳、和胃。豬腳茯苓功效甘、咸、平，入肝膽經，其作用補血補氣催乳。此湯主冶孕婦生完孩子奶水欠缺。

月子豬蹄湯作法3:水豆腐豬腳平菇

此菜含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、鈣、磷、鐵、維生素D、維生素b21、維生素b22、尼克酸、維他命C等多種多樣營養元素，能益氣養陰血、養筋強筋壯骨，通脈下乳，理氣消結，清熱去火，非常合適女性生完孩子服用，針對分泌乳汁不足者，具備優良的生乳功效，針對乳絡堵塞，脹奶水少、或乳脹生結，疼痛乳少，乳房發燙者，有通脈行乳，消結止疼，清熱解毒除瘀的功效，能推動奶水通利，避免 乳腺炎的產生。原材料：水豆腐、黃瓜各200克，平菇50克，豬前蹄1個(約1000克上下)，鹽10克，姜片、蔥段各5克，雞精3克。

制做：1、凈豬腳去凈毛，冷水清洗，用刀斬成一小塊，備用。

2、把水豆腐放進食鹽水中侵泡10-15分鐘，用冷水清洗，切割成一小塊。

3、將黃瓜削掉表皮，冷水清洗干凈，切割成片狀。

4、把平菇先切去老蒂頭，冷水浸軟后，清洗。

5、將豬腳放置清洗的鍋中，放水約2500克，于灶火上煎制，煮至肉爛時，放進平菇、水豆腐、及黃瓜，并添加鹽、姜片、蔥段、雞精，再煮十多分鐘后就可以玄火，分多次服用。

在做月子豬蹄湯的情況下盡可能盡量少放一些鹽，那樣有益于小寶寶的身心健康，也盡可能不必放生抽等色調偏重的調料，月子豬蹄湯最好是燉的深厚一點，那樣喝進去對母乳是很好的，小寶寶還可以充足的消化吸收大量的營養成分。