叉燒醬的用法

叉燒醬在中國(guó)廣州地區(qū)十分的火爆，可以說許多廣東特色的特色美食上都會(huì)添加叉燒醬，因而許多廣東省盆友都是自制叉燒醬。最重要的是叉燒醬自身也帶有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是針對(duì)口感較為口味淡的人而言，在制做菜式的情況下放進(jìn)一些叉燒醬會(huì)讓菜的口感越來越更為美味。

叉燒醬是用于做叉燒包和叉燒飯的關(guān)鍵原料，可以說沒有純正的叉燒醬就制做不出來美味的叉燒包。但是叉燒醬的使用方法但是也有許多的，在制做許多菜式的情況下都能夠添加叉燒醬。實(shí)際叉燒醬的使用方法有：

叉燒醬烤雞腿

叉燒醬烤雞腿原材料和制做都十分簡(jiǎn)易，要是一瓶叉燒醬，一個(gè)電烤箱，自然也要有雞腿，熱騰騰的烤雞腿三十分鐘就完成了。叉燒醬烤雞腿——簡(jiǎn)易的方式 讓小孩子已不厭食

原材料

雞翅中8只，叉燒醬半罐，生抽5ML，米酒5ML，純蜂蜜少量

作法

1.雞翅中洗干凈，添加半罐的叉燒醬，再加一點(diǎn)生抽和米酒，攪拌均勻。放電冰箱里腌漬一個(gè)夜里;

2.加熱電烤箱，再把腌漬好的雞腿放到鋪有錫箔紙的烘烤盤上，放入電烤箱;

3.烤箱溫度180度，烤10分鐘，把雞腿拿出來，再抹一次料汁，旋轉(zhuǎn)進(jìn)電烤箱再次烤10分鐘;

4.在雞腿的表層涂上純蜂蜜，放入電烤箱再次烤5分鐘，取出后再次涂一次純蜂蜜，旋轉(zhuǎn)進(jìn)箱最終烤5分鐘。(留意：此刻非常容易烤糊，要時(shí)刻調(diào)節(jié)電烤箱的溫度)能夠 公布了。

小技巧

1.腌制雞翅最好是要腌一個(gè)夜里，不必照叉燒醬瓶上寫的時(shí)間，腌得不足，色香味俱全都差許多。若期待口重或是肉量較為大得話，時(shí)間最好是長(zhǎng)些，好讓腌制料的味兒滲入肉里;

2.雞腿涂上純蜂蜜后，此刻非常容易烤糊，要時(shí)刻調(diào)節(jié)電烤箱的溫度;

3.腌制雞翅時(shí)，此外加了一點(diǎn)生抽和米酒，是以便放少一點(diǎn)叉燒醬。(呵呵呵，李錦記的叉燒醬價(jià)格是較貴的)

針對(duì)叉燒醬的使用方法，所述這道叉燒醬烤雞腿是最經(jīng)典的，堅(jiān)信您也一定會(huì)喜愛，在制做叉燒醬烤雞腿的情況下，假如您是第一次制做得話，設(shè)定電烤箱時(shí)間的情況下要留意，不必設(shè)定的長(zhǎng)時(shí)間，如果是長(zhǎng)時(shí)間得話可能會(huì)造成叉燒醬烤雞腿的色香味俱全不太好。