適合病人吃的清淡的菜

一旦人生病，都是沒(méi)有什么胃口，沒(méi)有食欲，順理成章都不太吃東西，堅(jiān)信大伙兒都是挑選一些口味淡一點(diǎn)的食材。那麼患者就煩惱了，在生病的情況下，不清楚合適患者吃的清淡的菜？接下去就給大伙兒詳細(xì)介紹一些合適患者吃的清淡食譜，假如想要知道得話，就趕快往下看一看，學(xué)一學(xué)習(xí)吧。期待為自己家的患者一個(gè)用心的醫(yī)護(hù)。

合適患者吃的清淡的菜

一、小米紅棗粥

原材料：小米、大棗、老紅糖

作法：小米清理后侵泡30分鐘。大棗清洗、削皮、切小塊。將準(zhǔn)備好的小米和大棗放進(jìn)鍋中，倒進(jìn)適當(dāng)冷水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火漸漸地熬煮1鐘頭。待粥煮至濃稠，用湯勺不斷翻攪，防止糊底。起鍋前10分鐘添加少量老紅糖溶化到粥里就可以。

二、菠菜豬肝粥

原材料：牛肝、西蘭花、稻米、鹽

作法：稻米清洗干凈，放進(jìn)水里泡30分鐘。牛肝切割成片狀，放到冷水中侵泡除去鮮血。西蘭花清洗剁碎預(yù)留。將泡好的稻米放進(jìn)鍋中放水熬熬成粥。放進(jìn)牛肝、西蘭花攪拌煮至牛肝爛熟，加少量鹽調(diào)料后就可以熄火。

三、老總魚(yú)燉豆腐

原料：老板魚(yú)600g、鹵水豆腐500g

輔材：油適當(dāng)、鹽適量、蔥蒜適當(dāng)、白胡椒粉適當(dāng)、雞精適當(dāng)、蔥段適當(dāng)、香萊適當(dāng)

作法：老板魚(yú)去內(nèi)臟，清洗瀝干，切格子。水豆腐切片，蔥姜蒜切成片，姜切條預(yù)留。熱鍋冷油，油燒后，煸香蔥蒜，放入油炸小魚(yú)干煎1分鐘，烹入米酒。加上未過(guò)油炸小魚(yú)的水，煮沸。倒進(jìn)石鍋選用中文火燉5分鐘。添加軍用被子燒開(kāi)后文火燉5分鐘，起鍋前加入鹽、白胡椒粉、雞精，撒上蔥段香萊就可以。

四、辣椒油豆芽菜

原料：黃豆芽250g

輔材：油適當(dāng)、辣椒油辣椒醬適當(dāng)

流程：將豆芽菜清洗，瀝干水份儲(chǔ)備用。油開(kāi)到七分熟后，放進(jìn)辣椒油辣椒醬爆鍋。爆鍋兩下后，放進(jìn)豆芽菜一同爆鍋。豆芽炒金黃色后，就可以起鍋。

五、生雞蛋蔬菜粥

原材料：稻米、生雞蛋、蔬菜、鹽。

作法：稻米清洗干凈放進(jìn)鍋中煮做成粥。將生雞蛋在碗中拌和打撒，遲緩淋入粥中，邊煮邊拌和。再添加剁碎的蔬菜熬煮3~5分鐘，出鍋前面適當(dāng)?shù)氖秤名}調(diào)料就可以。

六、蔥根粳米粥

原材料：蔥根、姜片、稻米、白砂糖

作法：將蔥根掐掉表皮，清洗干凈，切條。姜片清洗、削皮、切成片。稻米清洗干凈，用涼水侵泡三十分鐘。將稻米倒進(jìn)鍋里加適當(dāng)冷水，大火燒開(kāi)后添加蔥根段、姜片。再改成文火熬熬成粥。熄火前添加少量白砂糖調(diào)料，就可以服用。

以上是為大伙兒詳細(xì)介紹的有關(guān)“合適患者吃的清淡的菜”的一些作法，期待對(duì)大伙兒有一定的協(xié)助哦。大伙兒有沒(méi)有發(fā)覺(jué)，生病的情況下，非常喜愛(ài)熬粥喝，由于粥會(huì)健脾養(yǎng)胃，有益于減輕病況，因此大伙兒何不試著一下的作法哦。大伙兒能夠 依據(jù)自身的口感，來(lái)做適度的調(diào)節(jié)。