竹筒粽子的做法

竹桶粽子的做法針對很多人而言不是掌握的，由于在大部分人的日常生活里，品嘗到的棕子一般僅有一種，那便是用蘆葉包的棕子，自然也是有許多地區的人會挑選用菏葉來包粽子，這種全是能夠的。可是說起竹筒粽子，很多人全是沒有聽聞過的，由于竹筒粽子實際上僅僅在我國少數民族的大家會做的一種棕子。

掌握歷史時間的人應當都了解，早在當初屈原投江自殺的情況下，本地的大家便是竹筒粽子來紀念屈原的，自然那時候的竹筒粽子是非常簡單的，僅僅用米裝在竹桶里邊罷了。可是歷史時間發展趨勢到今日，如今常說的竹筒粽子早已和原先的是不一樣的了。那麼，下邊就而言說竹桶粽子的做法。

竹桶粽子的做法以下：

原材料規定

1、選圓竹(毛竹為一年的新竹，超出2年的就不必考慮到了，新竹水份多耐燒，燒出的糯米糕也香些)長短不必超出25公分、直徑6公分上下的毛竹，兩邊留發5公分割成每節，再在一頭鉆一小圓孔。(長短不必超出25公分是考慮到遇熱總面積，兩邊留發5公分是有利于裝米，有利于燒竹桶時正中間有充足的遇熱總面積;小圓孔的尺寸，依據你裝米的耐心而定，不大不小，一節長25公分、直徑6公分、小圓孔1公分的竹桶需要5分鐘上下的時間裝米，裝好米后最好是可用蘋果哪些的把孔堵住，孔大便是密閉性不是太好，一元硬幣那么大也可。

2、侵泡12鐘頭以上的檽米。(建議侵泡前就將檽米洗一下，待侵泡一段時間，檽米澎漲后拌和一下，使檽米吸濕勻稱些，吸濕勻稱了，檽米就非常容易熟，不容易出現一粒生一粒熟的狀況)。

3、調料：可依據本人愛好，加上一些臘腸啊、臘肉啊、蘿卜咸菜啊、香蕉蘋果、蘋果、栗子、大棗哪些的。能夠事先把臘肉切割成碎屑，拌在檽米里，如肉粽子;還可以切割成一小塊，適度適當放進。

制做

一、將米清洗干凈，侵泡半小時以上，再放進竹桶內，用葉子和粽葉封扎牢口子，放進鍋內煮開熟。米煮為餐后，有的就立即割開竹桶用餐。

二、將米裝進竹桶，添加適量山泉水，用葉片密封扎牢，將圓竹朝下、口朝上，立身熊熊大火中燒。待嗅到白米飯香氣之時，就可以剖竹用餐。竹筒飯顏色綠意，味兒芳香。

棕子芳香素雅，軟糯滑潤，口感多種多樣，備受大家鐘愛。殊不知，制做棕子的原材料檽米，油溶性及粘性很大，過多進餐非常容易造成消化不良，并從而造成胃液代謝增加、腹脹、腹痛、腹瀉等病癥，因此 不能貪食之力。

根據上邊文章內容針對竹桶粽子的做法的詳解，堅信大部分人針對竹桶粽子的做法早已擁有非常大水平的掌握。在此次掌握以后，我們能夠很顯著地發覺一個問題，那便是竹桶粽子的做法實際上是很艱難的，這或許是大伙兒基本都不容易做竹筒粽子的一個原因吧。可是竹筒粽子吃起來和一般的棕子的味兒是不一樣的，竹筒粽子吃起來有股淺淺的毛竹香氣。