小寶寶喝的骨頭湯怎么做呢?大骨頭湯帶有豐富多彩的鈣、骨膠原蛋白及其骨黏蛋白等,針對小寶寶的成才很有協助,平常能夠多給寶寶喝些骨頭湯,下邊就討論一下小寶寶骨頭湯的作法吧。
小寶寶骨頭湯的作法:白蘿卜排骨湯
原材料:豬排骨、籮卜、姜片、鹽
作法:
1、豬排骨清洗涼干水份,入沸水鍋中綽水,這一水要扔掉不必,另起一鍋冷水放進生姜片,豬排骨,滴少量醋蓋上煮沸壓力閥大概20分鐘上下。
2、籮卜清洗切片,放進燉好的骨頭湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改文火煮約10分鐘上下至籮卜熟,加少量鹽起鍋。
小寶寶骨頭湯的作法:山藥排骨湯
原材料:豬排骨、淮山藥、枸杞子、紅蘿卜、姜片、白米醋、八角、鹽
作法:
1、淮山藥清洗,削掉表皮,切割成滾刀塊預留,紅蘿卜一樣切割成滾刀塊。
2、放半鍋冷水,放進清洗的豬排骨,用大火燒開,這時炒面會出現一層泡沫塑料,這就是被煮出去的鮮血,熄火,把豬排骨撈起來清洗。
3、石鍋放適當水燒開,把豬排骨和姜、八角一起放進,用大火燒開后轉文火。
4、這時候添加少量白米醋,不但能夠讓豬排骨中的鈣融入料汁中,還能使湯味更為美味。
5、文火煮一小時后,再放進淮山藥、紅蘿卜,文火再煮1鐘頭,放枸杞子和鹽調料就可以。
小寶寶骨頭湯的作法:蓮藕排骨湯
原材料:連藕、豬排骨、蔥、鹽
作法:
1、連藕削皮清洗切成片,豬排骨清洗,入開水鍋中焯燙流血沫撈起來,清洗干凈。
2、將豬排骨和連藕放進煮鍋,放水未過排骨蓮藕。
3、大火燒開,放姜,轉文火燒煮2個鐘頭上下,放適當鹽,撒上蔥末就可以。
本文發布于:2023-05-09 16:24:00,感謝您對本站的認可!
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