韭菜炒豬血

莧菜是許多鐘愛(ài)的挑選，莧菜的微量元素比較多，并且莧菜在制做上也是擁有 一些非常好方式 ，但是在制做莧菜的情況下，需要留意不可以隨便的開(kāi)展，不然在制做后，促使它的口味和營(yíng)養(yǎng)成分全是會(huì)出現(xiàn)改變的，韭菜炒豬血是非常好之選，那樣的美味在吃的情況下，口味也是很非常好。

但是很多人對(duì)韭菜炒豬血作法并并不是很清晰，那樣的美味在制做上，也是擁有 一些具體方法，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下它的制做方法，促使能夠了解韭菜炒豬血實(shí)際該怎么制作。

韭菜炒豬血：

原材料：莧菜1/2斤，豬的血1塊，紅蔥頭1一茶匙，泡菜1兩，鹽1小勺，白胡椒粉少量。

作法

(1)將莧菜、泡菜清洗，切成約2厘米長(zhǎng)段，紅蔥頭切末預(yù)留。

(2)豬的血切發(fā)展2厘米寬1厘米的條形，先用開(kāi)水汆燙過(guò)預(yù)留。

(3)將大鍋燒開(kāi)，添加2小勺油，炒出香味紅蔥頭末，添加豬的血條拌炒一下，再添加調(diào)味品及水略微燜煮一下，最終再添加莧菜、酸菜炒熱后就可以出鍋。

莧菜豬血湯

原材料

主要材料：豬的血600克，泡菜150克，莧菜120克，酒釀1一茶匙，鹽2小勺，白胡椒粉少量，大骨湯1200ml

作法

1、豬的血切薄片，以開(kāi)水汆燙后撈出預(yù)留。

2、泡菜清洗切條，莧菜切段兒。

3、大骨湯燒開(kāi)，放進(jìn)泡菜絲煮5分鐘，添加豬的血煮3分鐘，加調(diào)味品，出鍋前放進(jìn)莧菜段就可以。

以上便是對(duì)韭菜炒豬血作法詳解，制做的情況下，能夠依據(jù)以上方式 開(kāi)展，可是在制做時(shí)間上不適合過(guò)長(zhǎng)，并且吃韭菜炒豬血的情況下，也是要適當(dāng)，豬的血吃的情況下不可以過(guò)多，不然對(duì)人體沒(méi)有過(guò)多益處，晚上吃豬的血也是要適當(dāng)開(kāi)展。