蓮藕豬骨湯的做法

湯是很多人喜歡的，關鍵也是由于湯對身體的協助較為大，喝粥對身體各層面改進擁有 非常好的協助，尤其是湯帶有的一些微量元素，是非常容易消化吸收到身體，因此 在喝粥的情況下，全是需要留意要挑選營養成分高的，那蓮藕豬骨湯是非常好挑選，對蓮藕豬骨湯的作法怎樣呢?

很多人對蓮藕豬骨湯的作法并并不是很清晰，那樣的湯在制做上，也不是難以，可是在制做那樣湯的情況下，需要把握好具體方法，促使制做蓮藕豬骨湯的情況下，可以順利開展。

蓮藕豬骨湯的作法：

原材料：鮮藕500克，帶肉豬腿骨2根，鹽少量。

作法：

1、鮮藕切片，豬骨頭放進開水中焯去廢棄物預留。

2、將鮮藕與豬骨頭一同放進壓力煲(水流量落進原材料后高約3指)火災煮約15分鐘，再轉低火煮約20分鐘后沸騰，藕和肉軟嫩后添加食用鹽調料就可以。

小技巧

1、藕的挑選是重要，要挑選老藕，如挑選嫩藕得話會燒不酥。

2、藕塊如事前用鹽腌一下會更非常容易燒酥。

綠豆薏米蓮藕豬骨湯

原材料：豬尾骨500克，藕一截，綠豆一把，薏仁米一把

作法：

1.薏仁米提前2個鐘頭泡茶，綠豆除去石塊等臟物備用，藕洗干凈表皮，豬骨頭汆水后洗干凈備用。

2.藕從節部割開，將泡焯水控干的薏仁米和綠豆灌進藕眼球，再將切下來的藕節用木簽封住嘴。

3.鍋中添加水、豬骨頭、灌進薏仁米和綠豆的連藕，微火燜煮2個鐘頭(我的是紫砂壺電瓦甄，文火煲了近4個鐘頭)，加入適度的鹽就可以。

4.吃的情況下，以喝粥，食藕及薏仁米、綠豆主導。

以上便是對蓮藕豬骨湯的作法詳解，制做那樣湯，能夠依據以上方式 開展，可是要留意制做的情況下，在湯的熬料時間上，也是要略微長些，那樣促使湯的口味更濃厚，喝的情況下也是會十分鐘愛，另外也有利于人體營養成分消化吸收。