黃豆豬蹄湯做法

豬腳是一種營養成分較為高的食材，它具備補血補氣催乳的功效，針對孕婦而言，是一種補充人體需要的好食物，因此 大家能夠多見孕婦熬料一些豬腳。大豆帶有很高的蛋白和木薯淀粉，我們在制做的情況下，應當要把大豆先泡浸一下，那樣才可以讓大豆的營養元素和豬腳的營養元素混在一起。

針對這類能夠用于補血補氣通乳的食物，我們應當要學好它的做法，那樣才可以讓我們的孕媽媽獲得大量的營養元素，對適用純母乳喂養是十分強勁的，期待諸位孕媽媽能夠多服用一些黃豆豬蹄湯。

豬腳含有膠原纖維具備補血補氣催乳的作用，能夠補充孕婦需要的蛋白，讓皮膚越來越光潔有延展性。大豆含有多種營養元素及礦物。黃豆豬蹄湯是傳統式的做月子上品，原是夏天養生食譜的優選。豬腳含有膠原纖維具備補血補氣催乳的作用，能夠補充孕婦需要的蛋白，讓皮膚越來越光潔有延展性。大豆含有多種營養元素及礦物，常吃大豆，能夠使皮膚鮮嫩、嫩白、盈潤。

作法

1、將豬蹄去毛，斬成塊狀，大豆清洗，準備好生姜片，苞米

2、將豬腳放進溫開水中煮至燒開去鮮血

3、取下豬腳清洗干凈

4、將豬腳、生姜片、苞米、大豆放進鍋內，添加適量水

5、熟度以滋補湯不外流為宜，半途不扯開外蓋查詢，燉好提前準備享受時才下鹽調料。

溫馨提醒

1、豬腳最好是采用豬前面，肉厚肥嫩。

2、加甜玉米會使整火鍋鍋底填滿苞米的香甜，使料汁味兒更香甜，若能將苞米割開更強。

3、要過早添加鹽，那般會使肉粒變小發硬，不容易燒酥，吃起來味兒差，鹽還會繼續使肉里含的水份迅速跑出去，會加速肉類食品蛋白的凝結，比較嚴重影響湯的美味味兒。

4、大豆一定要泡開、燉爛，生大豆或半生不熟大豆，都帶有對身體極其不好的抗蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會造成過多汽體，導致脹肚和消化不良。

5、假如用最古色古香的熬湯專用工具：陶罐，煨出去的湯比較用鍋煮香，尤其是豬腳的乳香和大豆的芳香，徹底相融在陶罐中。

根據文章內容的詳解，堅信大家對黃豆豬蹄湯作法有一些了解了。假如大家的身旁存有孕婦或是人體身體素質較為孱弱的盆友，我們建議大伙兒能夠告知他們黃豆豬蹄湯的營養成分，讓他們能夠在哺乳期間為小寶寶出示充裕的營養元素。