鵝肉做為最平時的一種食材,我們在日常生活中會常常吃到,可是很多人會發(fā)覺平常日常生活吃鵝肉的方法非常容易會出現(xiàn)較為油膩感的味兒,盡管大家會想到各式各樣的方法來吃鵝肉,而醬鴨便是在其中的一種,那么你怎么才能做制做較為正宗的醬鴨呢?如今就看看下邊的做法吧!
實際上醬鴨是歷經(jīng)腌醋制做而成的食材,因此 它的味兒和平常我們所吃的呀如果徹底不一樣的,更非常容易挑動大家的胃口,并且還有益于協(xié)助我們消化吸收,在夏天的情況下也比效合適吃鵝肉因為它偏性涼。
主要材料毛筍300克醬鴨一整只
輔材韭菜苔3根
調(diào)味品食用油少量生抽少量姜適當(dāng)蒜適當(dāng)江米酒適當(dāng)白砂糖適當(dāng)大蔥2根
毛筍燜板鴨的做法
1.所有的原材料事前準(zhǔn)備好:毛筍切成片、姜蒜、韭菜苔切條
2.醬鴨事前要用沸水煮5~8分鐘
3.煮過的醬鴨剁一小塊
4.少量油出鍋,放進姜蔥姜蒜進行爆香
5.放進毛筍炒成香氣
6.再倒進醬鴨塊煸炒
7.調(diào)料:酒釀、糖、少量的生抽(著色用),這兒不用加鹽,醬鴨自身就較為咸了
8.放進1碗水,燒開
9.將因此 原材料轉(zhuǎn)到石鍋,蓋上文火漸漸地燜至水干,添加蔥段后歇火
我們都了解鵝肉帶有比較豐富的營養(yǎng)成分是我們?nèi)粘I畈荒軌蛉狈Φ囊环N食材,和其他的肉制品對比原材料較為不易上火特別是在合適夏季服用,所以說夏季的情況下制做醬鴨能夠說成一道驚艷的美味,
本文發(fā)布于:2023-05-09 18:58:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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