菜干煲豬肺是知名的廣東靚湯的一種,菜干煲豬肺用的食物非常簡單的,只需要采用菜干再加豬肺,菜干煲豬肺的做法是有注重的,我們選用的做法是煲,并且熬湯要越長越好,那樣才可以將菜干和豬肺的精粹煲出去,才可以有益于我們身體的消化吸收。
菜干煲豬肺有很高的營養(yǎng)成分,由于菜干自身帶有豐富多彩的膳食纖維素,菜干有降火的作用,并且還能醫(yī)治一些皮膚病,而豬肺有非常好的潤肺止咳作用,因此 這家常小菜有祛毒降火清肺潤肺的作用。
作法
1先將菜干提早泡開,清洗,控干
2豬肺買回去后清洗一下,隨后切割成適當(dāng)尺寸
3把切完的豬肺涼水入鍋,燒開,把豬肺里邊的汽泡煮出去,需時10-15分鐘上下
4把豬肺過涼清洗,再度下鍋煮一次,此次應(yīng)當(dāng)就沒有什么汽泡了,再度焯水清洗,控干預(yù)留
5斷開生豬肉洗干凈再用開水去下鮮血
6再把小棗、無花果冼干凈,大豆提早用小水泡20分鐘
7把全部解決好的食物添加煲中,除開鹽
8加冷水火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)文火煲約2個鐘頭,服用前放鹽調(diào)料
9文火燉三十分鐘就可以起鍋了
常見問題
如果是肺熱,一般咳嗽僅是下豬肺煲就可以了,可是咳得厲害,心都覺得“扯下扯下”的那類,再加豬腰一起煲吧,實際效果更強(qiáng)哦!
豬肺綽水后擠干水份再干炒,炒干以后再綽水再干炒,反復(fù)幾回,務(wù)必將豬肺漂白。
上文我們詳細(xì)介紹了一道經(jīng)典的廣東靚湯菜干煲豬肺,菜干煲豬肺盡管應(yīng)用了簡單的食材并且制作過程并不繁雜,可是菜干煲豬肺的營養(yǎng)成分作用確是非常大的,菜干煲豬肺這道湯可以潤肺止咳和止咳化痰,前文也詳細(xì)介紹了菜干煲豬肺的具體方法,我們能夠參照后在家里也煲出這道靚湯來。
本文發(fā)布于:2023-05-09 19:16:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/92/140488.html
版權(quán)聲明:本站內(nèi)容均來自互聯(lián)網(wǎng),僅供演示用,請勿用于商業(yè)和其他非法用途。如果侵犯了您的權(quán)益請與我們聯(lián)系,我們將在24小時內(nèi)刪除。
本文word下載地址:菜干煲豬肺的做法.doc
本文 PDF 下載地址:菜干煲豬肺的做法.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |