很多人都是自身在家做饅頭吃,非常是北方地區的人,每家每戶都是有饃饃。可是沒做了饃饃的人不是掌握的,例如蒸饅頭時間很多人就不確定性,那麼做饅頭要多久才熟?下邊一起來了解一下吧!
1做饅頭要多久才熟
蒸饅頭時間需看鍋尺寸、饃饃尺寸的。
蒸饅頭時間一般以饃饃放進鍋鈣鎂離子開后20分鐘為宜。我們都了解越發大的食材就越炒過,饃饃也是一樣的,越發大的饃饃就越煮熟,因而做饅頭的時間還由于饃饃的塊頭尺寸會各有不同,饅頭一般時間更長。一般尺寸的饃饃大概3-4厘米直徑,沸騰后用十分鐘上下就可以了,做饅頭具體時間要依靠自己把握,看饃饃是不是熟透,可舉起饃饃,翻過去用手壓一下,如彈起來,則熟透,若有坑,表明欠火。
2做饅頭醒發要多久
做饅頭醒發要10-15分鐘。在搞好饃饃丕時一定要充足的醒發,一般醒10-15分鐘隨后再上鍋蒸。假如搞好的饃饃丕在砧板上醒面的時間較為短,就需要在鍋不開的情況下上屜(水開的全過程也等于面的醒面)。
3生活中蒸饅頭的做法
原材料:
面500g、水適當、酵母粉適當
作法:
1、把酵母粉在溫開水里泡開,慢慢地倒進小麥面粉中拌和。
2、拌成絮狀物,再漸漸地柔成面糊,放到溫暖處發醇,大概三十分鐘的模樣發變成二倍大,就可以了。
3、揉按排氣管,柔成面糊再醒發二十分鐘,再揉再醒來時回兩三次,那樣蒸出去的饃饃美味。
4、往返幾回后,把面搞成小擠,再搞成饃饃狀,放進冷水鍋中,醒十五分鐘再開槍。
5、蓋上外蓋開槍火災蒸二十分鐘就行,熄火后再悶三五分鐘再沸騰,饃饃起鍋。
本文發布于:2023-05-09 19:25:00,感謝您對本站的認可!
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