來自深海的微生物,“上善若水”,這種被水圍繞的海洋生物,在水的滋潤下足以健康成長,接受著水的恩點。蝦,我們極其了解的海鮮產品,在深海的全球中暢游一番,就是一群群,針對捕蝦者毫無疑問便是非常好的機會。蝦仁美味嫩甜,尤受眾多顧客的熱烈歡迎,蝦也是大家欲罷不能的海鮮產品之一。
針對蝦,在大家全身心研發下,也獲得了頗大的造就。各種各樣炒蝦,蒸蝦,燜蝦,乃至也有醉蝦的做法。鮮蝦的嫩鮮柔美。配搭水豆腐的滑爽,可能撞擊出如何的火苗,有關這道菜的做法,下邊我們來掌握掌握。
作法一
原材料:水豆腐500克,鮮蝦100克,大豆油250克,米酒15克,生抽50克,食鹽5克,糖10克,蔥15克,蒜10克,油辣子5克,雞精3克,木薯淀粉8克
將水豆腐切發展3公分,寬2公分,厚1公分的條;小蔥削皮,清洗,切割成2公分長的段;姜片削皮,清洗,切末,備用 2、炒菜鍋燒開,放進大豆油,待七成熱時,放進豆腐條,炸成雙面呀橙黃色時,撈起來,控油補水,倒去余油 3、炒菜鍋內放進25克大豆油,旺火烤熱,放進蔥段、生姜沫、爆鍋兩下,放入鮮蝦,爆鍋兩下,加生抽、米酒、糖少量,煮沸后,放進水豆腐,改文火燜3分鐘,加雞精,用水淀粉勾芡,澆上油辣子,就可以。
作法二
特色美食原材料
主要材料:水豆腐250克、鮮蝦50克、生雞蛋1個。
調味品:白砂糖、生抽、芡粉、骨頭湯、食用油、鹽、蔥末各適當。
做法:
1、鮮蝦除去沙線,清洗,控干水份;
2、生雞蛋打撒,放進鮮蝦攪拌均勻;
3、水豆腐放進開水中煮3分鐘,撈出控干水份,切一小塊。
4、鍋中燒開,熗小香蔥末,加白砂糖、生抽調料,倒進骨頭湯火災燒開,再放水豆腐、鮮蝦煮開,放鹽調料,用水淀粉勾芡就可以
蝦仁豆腐,紅白相間,驚艷的視覺享受,配搭滑爽美味的口味,那樣的視覺效果味蕾舉報的人間美味,可以該工作中一天疲勞不己的你,送上微微溫暖,感受不一樣的精彩的美味可口風韻。品味美味可口,享有美妙生活從而剛開始,開拓一條關于美食的大路,打造出屬于你的美味可口餐廳廚房。
本文發布于:2023-05-09 20:52:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/92/141059.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:蝦仁豆腐的做法.doc
本文 PDF 下載地址:蝦仁豆腐的做法.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |