卡布奇諾的做法

卡布奇諾的作法究竟應(yīng)當如何呢，我們先來了解一下什么叫卡布奇諾吧，堅信喝過現(xiàn)磨咖啡的人毫無疑問了解卡布奇諾的名字，卡布奇諾是一種現(xiàn)磨咖啡，卡布奇諾來自西班牙，卡布奇諾的特性是選用了現(xiàn)磨咖啡和泡沫塑料牛乳混和在一起，經(jīng)典的卡布奇諾作法是泡沫塑料牛乳和蒸氣牛乳及其現(xiàn)磨咖啡各占三分之一。

卡布奇諾的姓名來自卡布奇諾教會的修道士，由于做出去的現(xiàn)磨咖啡和卡布奇諾修道士的服裝搭配方巾看上去十分像，因此 爛漫的意大利人就給這杯現(xiàn)磨咖啡起了卡布奇諾的姓名，如今基本上每一個中國的城市都能夠喝到西班牙的卡布奇諾了吧。

卡布奇諾現(xiàn)磨咖啡

生產(chǎn)原材料疫苗意式咖啡豆(一般為深層蛋糕烘焙的炭焙咖啡生豆)新鮮牛奶，約150cc

生產(chǎn)做法疫苗提純一份標準的espresso(意式濃縮現(xiàn)磨咖啡)30cc對于cappuccino杯里(一般水杯的容積為150~200cc)

將超低溫冷凍的新鮮牛奶消磨并加溫至60~70℃中間，充足結(jié)合奶泡及牛乳做到相對性勻質(zhì)的情況，

將消磨好的奶泡及牛乳引入espresso中就可以。一般去除espresso以外，牛乳及奶泡的容積占比約為1:1。

卡布奇諾冰咖啡

生產(chǎn)作法疫苗

玻璃茶杯冷凍預留杯里添加適量冰塊兒，制冷后的espresso，紅豆糖水及牛乳，充足攪拌均勻(約占水杯的3/4高寬比)剩下一部分應(yīng)用冷牛乳泡沫塑料鋪滿就可以。

水杯的容積從350~500cc不一。如杯量很大，可選用Crastandouble espresso為底材，以防咖啡口味過淡。

上文我們詳細介紹了什么叫卡布奇諾，我們了解卡布奇諾是西班牙的現(xiàn)磨咖啡，卡布奇諾一般是由泡沫塑料牛乳和蒸氣牛乳及其現(xiàn)磨咖啡組成的，卡布奇諾不僅有浪忙的姓名和很好點口感，并且制做也不會太難，前文也得出了卡布奇諾的作法。