蘿卜干燉肉

蘿卜干燉肉是一道家常小炒，我們不可以每日全是上餐飲店吃雞鴨魚肉的，或是每日全是吃一些滋補(bǔ)品，實際上最好是的滋補(bǔ)品來自日常生活，要是我們擅于運用好一些簡單的食材，擅于作出健康養(yǎng)生的家常小炒，那麼一道口味淡爽口的家常小炒看上去一點也不綺麗，可是家常小炒卻能夠充分發(fā)揮更為好的作用和功效。

蘿卜干燉肉選用了更為一般的食物便是蘿卜條再加一些白肉，蘿卜干燉肉的作法也比較簡單，只需要好多個流程我們就能作出這道煲湯，蘿卜干燉肉外型十分漂亮并且味兒也很好，因此 特別適合我們。

原材料：蘿卜條250克、生豬肉200克(胖瘦三七開)、八角1個、小辣椒6個、姜蒜適當(dāng)

調(diào)味品：植物油、生抽醬油、米酒、雞精

作法：

1、蘿卜條清洗，用冷水反復(fù)手洗，洗去表層鹽份，洗至蘿卜條變松，擠干水份預(yù)留;

2、起油鍋，油燒后，放入生豬肉丁火災(zāi)爆鍋;

3、白肉煸冒油后，放入八角、尖椒段、姜片、蔥段進(jìn)行爆香;

4、烹入米酒和生抽醬油再次煸炒一會兒;

5、放入洗完的蘿卜條火災(zāi)煸炒2分鐘;

6、加上不久未過蘿卜條的開水，大火燒開后，轉(zhuǎn)低火燉制;

7、料汁收盡出菜油時，加入雞精起鍋就可以。

上文我們詳細(xì)介紹了一道家常小炒蘿卜干燉肉，蘿卜干燉肉的作法比較簡單，只需要好多個流程就能進(jìn)行，而蘿卜干燉肉的食物也非常容易購到，前文也得出了蘿卜干燉肉的詳盡作法的實例教程，堅信各位看后明白怎樣自己在家作出蘿卜干燉肉。