如何炒魷魚絲

生活是越變越好的，那麼生活品質(zhì)也是愈來愈要提升的，最基本的生活品質(zhì)提升，就是以飲食搭配層面提升自己的生活品質(zhì)，僅有吃好啦，人體便會變好，人體好啦，精神風(fēng)貌也會隨著變好，心情愉快了工作進(jìn)展也會提升，那樣出來，便是每日不一樣的一天，每日快樂的一天。所以說，食材能夠給我們出示的一切并并不是填飽肚子那么簡易。

吃的怎么樣，最先要從菜譜談起，僅有每日所服用的食物營養(yǎng)好啦，那般才算是極致的食材食譜，那我們就而言一說罕見的菜吧，爆炒魷魚絲，這也許在街上許多小商小販哪兒也見到又見到又賣，可是健康嗎?環(huán)境衛(wèi)生嗎?因此 還是親自動手吧.

辣炒魷魚絲

需要的調(diào)料有： 大魷魚300克，醋10克，生抽25克，淀粉和面粉75克，食用油100克，小蔥10克，干紅辣椒3克，米酒25克，老母雞湯300ml，香油5克，食鹽1.5克

特點： 大魷魚脆爽，色白味辣，推動胃口。

具體步驟方式 ： 1、 取凈大魷魚塊，去膜，清洗，切割成6公分長，2公分寬的絲，泡入冷水中。

2、 炒菜鍋旺火烤熱，放進(jìn)25克食用油，燒開，烹入米酒，加鹽和150ml老母雞湯，煮沸，倒進(jìn)魷魚絲，稍煮一下，撈起來，備用。

3、 干紅辣椒洗凈，去蒂根，去籽，切成細(xì)絲;小蔥削皮，清洗，剁碎。

4、 凈鍋燒熱，放進(jìn)剩下的75克食用油，旺火烤至五成熱時，放進(jìn)干紅辣椒絲、生抽、鹽、醋炒兩下，倒進(jìn)剩下的老母雞湯、大魷魚，煮沸，放進(jìn)淀粉和面粉，水淀粉勾芡，放進(jìn)蔥末，澆上香油，起鍋，入，就可以。

爆炒魷魚絲不僅味兒美味可口，并且是一道十分健脾開胃的小菜，炒的情況下加一些爽口的酸菜或是是自身喜歡吃的蔬菜水果進(jìn)來一起烹制，那般是十分爽口美味的，在日常生活中，持續(xù)的轉(zhuǎn)換自身的膳食結(jié)構(gòu)，不但會讓自身愛上煮飯，更可以提升自己的健康飲食習(xí)慣性，在家里所制做的全是比較健康和安全性的，并且更為有益于自身的烹飪技術(shù)提升，那樣一舉多得的事兒，不妨一試。