辣炒豆腐皮

辣炒豆腐皮是有關(guān)豆油皮的一種普遍作法，也是一種非常簡(jiǎn)單并且是很容易入門的一種作法，很多人全是會(huì)做辣炒豆腐皮的。豆油皮是我們?nèi)粘Ｉ罾锍３？梢猿缘降囊环N豆類食品，并且豆油皮的營(yíng)養(yǎng)成分還是較為高的。有關(guān)豆油皮的作法是有很多種多樣的，并且很多人也是較為喜歡吃豆油皮的，因此 一般人都是做豆油皮的。

辣炒豆腐皮的作法也是有許多 ，并且還有不同的作法。由于一般的辣炒豆腐皮是用辣椒醬炒的，而也是有很多人如今做辣炒豆腐皮，實(shí)際上是用辣椒炒的，這二種作法全是能夠的，對(duì)于有沒(méi)有別的的作法，仍在科學(xué)研究當(dāng)中。下邊就來(lái)實(shí)際說(shuō)說(shuō)辣炒豆腐皮的作法。

辣炒豆腐皮作法一

主要材料：肉香腸2根、朝天椒2根、豆油皮200g

輔材：油適當(dāng)、鹽適量、生抽醬油適當(dāng)、味精適當(dāng)

流程

1.豆油皮，朝天椒切條，香腸切成片

2.鍋熱，加點(diǎn)油

3.油燒，放朝天椒炒海出甜味

4.豆油皮下鍋

5.煸炒勻稱

6.香腸下鍋

7.加鹽，生抽醬油，味精，煸炒

8.就可以起鍋

小提示

香腸不必炒久了，熱了就可以了，炒久了，就失去原先的香氣了

辣炒豆腐皮作法二

主要材料：豆油皮200g

輔材：油適當(dāng)、鹽適量、朝天椒適當(dāng)

流程

1.把豆油皮清洗,切割成塊狀.

2.朝天椒切割成菱形.

3.鍋加溫,放進(jìn)朝天椒輕炒.

4.再倒進(jìn)洗完的豆油皮.加一點(diǎn)鹽,

5.起鍋前倒進(jìn)一點(diǎn)味精.

小提示

豆油皮不必切的很小,非常容易碎.

辣炒豆腐皮作法三

主要材料：干豆腐皮100g、鮮朝天椒2個(gè)、辣椒干2個(gè)

輔材：油適當(dāng)、鹽適量、生抽適當(dāng)

流程

1.先加溫小水泡發(fā)干豆腐皮

2.朝天椒修邊絲

3.辣椒干2個(gè)用剪子裁成絲

4.泡開(kāi)好的豆油皮切條

5.鍋中下油先放辣椒干

6.再放切完的辣椒

7.放進(jìn)切完的豆油皮

8.煸炒兩下放鹽，生抽就可以起鍋了

9.美味的清炒豆腐皮就好了

小提示

放朝天椒時(shí)候很嗆鼻子，建議炒豆腐皮時(shí)再放辣椒干

上邊的三種有關(guān)辣炒豆腐皮的作法實(shí)際上都僅僅用朝天椒來(lái)做的，實(shí)際上用辣椒醬來(lái)炒豆腐皮的作法和用辣椒的做法是類似的，因此 大伙兒之后能夠自己來(lái)感受。辣炒豆腐皮的味兒還是較為辛辣食物的，因此 胃腸不好的人最好是還是少吃的好，以防造成不必要的不便。