荷蘭豆煮多久才熟

四季豆營養物質豐厚，還能輔助女士美容養顏，提高孕婦的免疫能力。高手都了解四季豆要煮開才能吃，那四季豆煮多長時間能熟?四季豆要綽水嗎?怎么做好吃?下邊一路看來一下吧。

四季豆煮多長時間能熟

軟莢扁豆雅號四季豆，是一種豆類食品，它帶有大量的皂甙和血球匯集素。服用時若沒有爛熟，則會造成中毒了。經即時醫治，大大多數人到2~4鐘頭內就可以盡快恢復。為避免中毒了造成，四季豆應煮開，能用開水焯透或滾油煸，直到掉色爛熟，即可安全服用。還是應當要服用火災煮開之后才能夠去服用，避免這種問題的造成，大約需要煮十分鐘上下的時間才能夠促使新鮮的扁豆里邊徹底爛熟。

作法：

1、鍋中倒進開水，放進麻椒、八角茴香、良姜、鹽，開槍燒開；

2、鍋中水沸騰后倒進青豌豆；

3、水再度燒開后熄火，熄火后讓青豌豆再次在鍋中泡一會，便于進味。

1.扁豆清洗，生豬肉剁碎肉沫，備用；

2.蔥、姜清洗切末；

3.油濕熱后，放進蔥、姜爆鍋出香氣后；

4.放進肉沫，噴到少量米酒，加生抽爆鍋，隨后放進扁豆；

5.調料后，用灶火快炒，炒過就可以。

營養成分

在西班牙豆莢和豆苗的葉子中含有維他命C和能溶解身體亞硝酸的酶，能夠溶解亞硝酸，具備防癌抗癌的功效。四季豆與一般蔬菜水果各有不同，含有的止杈酸、赤霉素和綠色植物凝素等物質，具備抑菌消炎，提高基礎代謝的作用。在四季豆和豆苗中帶有比較豐富多彩的膳食纖維素，能夠避免便秘，有清腸排毒功效。

服用作用

1、提升機體免疫能力：提升機體的抗病性工作能力和康復治療工作能力。

2、抗癌防癌：避免身體致癌物的生成，進而降低腫瘤細胞的生成，防止癌癥的產生。

3、抑菌消炎：具備抑菌消炎，提高基礎代謝的作用。

4、利腸潤腸：能夠推動腸胃腸蠕動，避免便秘，益脾和胃，生津解渴，具有清腸排毒有利排尿的功效。