蒜苔炒餅的做法

蒜苔炒餅的關(guān)鍵原材料是蒜臺(tái)和餅，蒜臺(tái)的營養(yǎng)成分在所有蔬菜中是最大的，蒜臺(tái)還帶有膳食纖維，能夠推動(dòng)胃的腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化、推動(dòng)消化吸收。蒜臺(tái)還帶有鎂、鋅、鐵、硒等營養(yǎng)元素，這種營養(yǎng)元素能夠提升身體的免疫能力，對(duì)增強(qiáng)抵抗力很有益處，蒜苔的做法許多，最普遍的便是蒜苔炒餅。

蒜苔炒餅是一道家常小炒，這家常小菜有一定的科技含量，針對(duì)不常常做飯的人而言不易搞好，燉年紀(jì)大了餅爛了，燒的時(shí)間較短了不太熟。這就需要學(xué)習(xí)培訓(xùn)蒜臺(tái)炒餅的做法，我們看來一下具體方法。

作法一

：原材料:餅絲，蒜臺(tái)，蔥，姜，小辣椒 。

1. 溫開水和軟皮做餅，將餅切割成絲。

2. 下蔥，姜，小辣椒進(jìn)行爆香，隨后放餅絲，蒜苔炒4分鐘。

3. 加生抽和少量水，鹽，麻椒炒2分鐘起鍋。 味兒:餅很綿軟，蒜臺(tái)太脆，清新不油膩爽口香

蒜臺(tái)炒餅的做法二：

1)最先用溫開水將白面粉揉勻稱、揪成面劑。

2)做成合葉餅狀，給油烙熟，頂?shù)陡畛?20公分長的細(xì)細(xì)的。

3)隨后與絲襪高跟鞋、蒜臺(tái)、紅薯粉條加老母雞湯，配油、鹽、生抽、蔥段、蒜泥調(diào)料烹炒而成。 4)吃時(shí)加米醋，配大蒜瓣，滿口生香。

作法三： 原材料:煎餅果子 切條,香萊 大概剁碎,蒜 敲碎 ,辣椒干 切條, 鹽,食用油,生抽醬油

1、起油渦,放蒜,香萊,辣椒干進(jìn)行爆香這時(shí)候能夠放切完的煎餅果子,不斷的炒.假如餅很硬,那里炒邊在鍋邊撒幾滴水,然后炒,現(xiàn)在是萬事俱備,只欠東風(fēng)了.不斷的炒,類似時(shí),就放點(diǎn)鹽,或是來個(gè)生借調(diào)色.

蒜苔炒餅是一道非常好的家常便飯，具有飯又蔬菜，飯食一次進(jìn)行。針對(duì)時(shí)間就是錢財(cái)?shù)默F(xiàn)代人而言，是一道非常好的飯，具有營養(yǎng)成分，又可以填飽肚子。還能夠做為下午的帶便當(dāng)，堅(jiān)信根據(jù)以上詳細(xì)介紹，蒜臺(tái)炒餅的做法大伙兒早已學(xué)會(huì)了哦。