牛肉丸的做法大全

牛羊肉帶有的蛋白較多，長期性吃羊肉對身心健康擁有 非常好的協(xié)助，但是吃羊肉的情況下需要留意要適當(dāng)開展，吃的過多，促使人體營養(yǎng)成分消化吸收不上，造成 人體會造成壓力，牛羊肉制做美味上也是擁有 許多非常好方法，牛筋丸便是在其中一種，那樣的食材遭受很多人鐘愛，牛筋丸的做法大全上都有哪些做法呢?

很多人對牛筋丸的做法大全中，它的做法并并不是很清晰，制做前需要對牛筋丸的制做方法開展了解，并且在食物提前準(zhǔn)備上，也是要一一的掌握，那樣才會了解該怎樣開展。

牛筋丸的做法大全：

牛肉丸子意大利面

原材料：

A.牛攪肉80克是，圓蔥末20克是，馬郁蘭1支，迷迭香1支，蒜泥2粒，玉米面粉5克是，B.扁波紋面80克是，畜類淡奶油50CC，紅葡萄酒100CC，C.巴西里末1/4湯匙，A.鹽1/2湯匙，糖1/4湯匙，蛋1顆，B.大骨湯50CC，鹽1/4湯匙，胡椒粉1/4湯匙。

作法：

1.馬郁蘭、迷迭香剁碎末預(yù)留。

2.扁波紋面放進(jìn)開水中煮開后，撈出泡涼水至涼，再以少量植物油(原材料外)翻拌，預(yù)留。

3.牛攪肉添加原材料A與調(diào)味品A，翻拌后，略輾壓至出筋度，再用手抓成每一個(gè)約2厘米尺寸的球體狀

4.鍋中倒進(jìn)約300cc植物油(原材料外)以小火爆至180℃后，將做法3的牛攪肉球以文火炸2分鐘至熟撈起來，再以紅葡萄酒略煮進(jìn)味(約5分鐘)。

5.炒菜鍋內(nèi)放進(jìn)畜類淡奶油、調(diào)味品B及做法2的扁波紋面以文火拌煮勻稱，出鍋后置攝像頭盤里，再擺上牛肉丸子，最終撒上巴西里末就可以。

以上便是對牛筋丸的做法大全中，牛肉丸制作方式 詳細(xì)介紹，那樣的制做方法讓牛筋丸在口味和顏色上，全是十分的非常好，并且在吃的情況下，對身體健康也是沒有一切危害，挑選以上的特色美食，對提升本身身體素質(zhì)實(shí)際效果是十分非常好的。