海螺怎么吃圖解

大海螺是飯桌一道普遍的特色美食，由于其含有豐富多彩的維他命，蛋白，鈣和鐵，且作法簡易，美味可口，遭受大家的鐘愛。可是，因為它是海鮮產(chǎn)品食物，很多人都不清楚應(yīng)當(dāng)如何去服用，下邊就討論一下海螺怎么吃圖解吧。

醬爆海螺

1、將大海螺清洗干凈，在食鹽水中侵泡兩個小時，使大海螺充足吐沙；

2、洗干凈的大海螺在沸水中焯一下?lián)瞥觯?

3、鍋中放適當(dāng)?shù)挠停蜔院蟊∠闶[姜片，隨后放進醬煸炒出香氣，放進大海螺，倒進適當(dāng)?shù)拿拙疲?

4、煸炒至大海螺伸開蓋，添加糖、味精等調(diào)料就可以。

溫拌大海螺

1、將大海螺刷洗干凈，用炒鍋火災(zāi)蒸12分鐘，隨后取下螺肉、除掉螺的頭部以后切成片；

2、提前準備青紅椒絲和大蔥絲；

3、切完的螺片、蔥絲和青紅椒絲擺放在盤里中，放進適當(dāng)?shù)拇住⑸獒u油、白糖、鹽翻拌，最終澆上芝麻香油就可以。

生姜水大海螺

1、將大海螺用清洗干凈，食鹽水中侵泡；

2、提前準備生姜片和大蒜；隨后將在小盤子里選擇一些生姜沫，倒進白醋；

3、鍋中放適當(dāng)?shù)乃湃霚蕚浜玫氖[姜片，水快熱時放進泡好的大海螺（口朝上），轉(zhuǎn)低火，不斷用筷子翻個，水燒開的情況下將大海螺撈起來；

4、將大海螺的螺肉挑出來，蘸生姜水就可以服用。

白灼海螺

1、鍋中放水，放進生姜片、蔥段、米酒，大火燒對外開放入大海螺，煮5分鐘功效撈起來泡在涼水中；

2、挑出來螺肉，除掉頭部白心、翠綠色的腸肚，隨后切成片；

3、將螺肉再火災(zāi)中燙4分鐘上下?lián)破饋硌b盤；

4、螺肉上邊擺上蔥絲、嫩姜片、青紅椒絲，澆上生抽醬油，撒上黑胡椒粉，潑兩一茶匙滾油，就可以享受了。