雞腿菇炒肉的做法

蔬菜水果是普遍的食物，蔬菜的種類較多，不一樣的蔬菜水果在制做上，擁有 不一樣的方式 ，并且制做蔬菜水果的情況下，油需要適當(dāng)放進(jìn)，那樣才不可以毀壞蔬菜水果的微量元素，促使吃的情況下，對(duì)人體也不會(huì)有一切的威協(xié)，那雞腿菇炒肉是非常好之選，那樣的美味遭受很多人鐘愛(ài)，在吃的情況下對(duì)人體沒(méi)有一切威協(xié)。

但是很多人對(duì)雞腿菇炒肉的作法并并不是很清晰，挑選那樣美味前，需要先對(duì)它開(kāi)展非常好的了解，那樣在吃的情況下，才會(huì)了解它對(duì)本身?yè)碛?如何的協(xié)助功效。

雞腿菇炒肉的作法：

原材料：雞肶菇400克，豬瘦肉200克，胡蘿卜一個(gè)半，紅，青辣椒各少量，姜3片。

作法：

1、雞肶菇清洗汆水預(yù)留。

2、豬瘦肉切成片，用食用鹽、食用油、吉士粉、生抽醬油、糖、白胡椒粉翻拌20分鐘。

3、胡蘿卜削皮切成片，朝天椒削皮切條形。

4、熱鍋下油，放進(jìn)生姜片進(jìn)行爆香，添加雞肶菇油爆一會(huì)兒兜起(洗干凈鍋)。

5、再熱鍋下油，放進(jìn)小肉，將小肉剝開(kāi)(溫火)蓋上2分鐘，再將小肉相反蓋上，雙面焗至橙黃色，添加胡蘿卜、青、尖椒兜勻，添加少量沸水，煮2分鐘上下，放回雞肶菇，添加食用鹽兜勻，最終放進(jìn)香油、色拉油兜勻就可以上碟。

雞腿菇酸蘿卜炒肉

原材料：雞腿菇1個(gè)，泡蘿卜100克，豬瘦肉50克，蒜子2瓣，紅油豆瓣醬、鹽適量。

作法：

1、將雞腿菇，泡蘿卜切割成2公分長(zhǎng)的條，肉切條，蒜子敲碎，預(yù)留。

2、炒菜鍋里倒進(jìn)適當(dāng)?shù)挠蜔_(kāi)，放進(jìn)蒜子進(jìn)行爆香，放絲襪高跟鞋炒至掉色。

3、倒進(jìn)雞腿菇，泡蘿卜炒過(guò)，放進(jìn)紅油豆瓣醬、鹽炒均出鍋。

以上便是對(duì)雞腿菇炒肉的作法詳解，這二種制做方法，促使雞腿菇在口味上十分非常好，并且吃的情況下，對(duì)身體健康也不會(huì)有一切的威協(xié)，但是在吃這種食材的情況下，需要留意要有效開(kāi)展，尤其是在晚上的情況下，適度挑選有利于人體消化吸收。