雞腿菇炒肉片

雞腿菇是很普遍的，它是食用菌食材一種，在對它挑選上，是能夠安心開展的，但是在吃雞腿菇的情況下，要對它的做法開展了解，那樣制做它的情況下，也是能夠很輕輕松松，雞腿菇炒肉片是普遍的挑選，那樣的做法，促使雞腿菇在各層面上，全是十分非常好的，是一個非常好之選。

那雞腿菇炒肉片作法實際是如何的呢，這類美味制做上，也是較為輕輕松松的，下邊就詳盡的詳細介紹下，促使對它的制做，全是擁有 非常好的掌握，了解該如何選擇它最好。

雞腿菇炒肉片：

主要材料：豬瘦肉100g、香菇150g

調料：油適當、鹽適量、蒜葉適當、味精適當、生抽醬油適當、米酒適當。

用時提前準備時間10分鐘內

作法：

1香菇、蒜頭清洗預留;

2 切成片預留;

3 豬瘦肉清洗切成片，加紅著粉抓勻預留;

4 出鍋滾油，炒出香味豬瘦肉;

5 倒進香菇一同煸炒;

6 滴進少量生抽醬油、米酒和少量的冷水，蓋上外蓋燜煮一會;

7 撒進大蒜葉，加入調味品，煸炒勻稱就可以起鍋。

雞腿菇炒西蘭花

原材料：雞腿菇100克，西藍花250克，肉50克，蒜2瓣，尖椒2只。

作法：

1.西藍花撕成小朵，雞腿蘑清洗，兩種東西各自到沸水里燙一下!

2.過冷水后雞腿蘑切條，提前準備少量小肉，蔥絲，蒜泥

3.鍋中燒開，放進姜蒜偏香，資金投入小肉爆鍋，

4.待帶小肉皮膚變白后添加菌類和西藍花爆鍋兩下，添加少量鹽，最終加蒜泥推勻出鍋擺盤。

以上便是對雞腿菇炒肉片作法詳解，制做雞腿菇炒肉片的情況下，需要留意它的食物配搭，那樣吃的情況下，對人體才不容易有一切的危害，肉帶有的蛋白比較多，并且造成的人體脂肪較多，因此 雞腿菇炒肉片的情況下，小肉也是需要適當放進。