馬頭魚的做法

魚是很多人了解的，常見(jiàn)的魚類型有很多，對(duì)魚挑選的情況下，需要先對(duì)它的做法開(kāi)展掌握，那樣吃的情況下，才會(huì)了解該如何選擇最好，馬頭魚是很多人最鐘愛(ài)吃的，這種魚帶有的蛋白、碳水化合物許多，那樣魚制做上，全是擁有 一些非常好方式 ，那馬頭魚的家常做法如何呢?

很多人對(duì)馬頭魚的家常做法并并不是很清晰，挑選那樣魚前，需要對(duì)它的做法開(kāi)展掌握，那樣制做的情況下，才可以圓滿的開(kāi)展，促使能夠 了解該怎么制作最好。

馬頭魚的家常做法：

酒燒馬頭魚

原材料：馬頭魚1尾，鹽適量，酒釀適當(dāng)，酒淋汁：50克是，淺色生抽15克是，味醂15克是

作法

1.將馬頭魚背割開(kāi)取下內(nèi)臟器官后，內(nèi)臟清洗后拭干水分抹上少量鹽預(yù)留。

2.酒釀淋汁原材料所有混和預(yù)留。

3.熱一燒烤架，取金屬材料簽將做法1的馬頭魚身骨串出后放上燒烤架烤至魚片略干，呈八分熟后翻面續(xù)烤高于一切色。

4.取出做法3的馬頭魚身串，用杓子將做法2的酒釀淋汁勻稱澆上，再放回烤架子上反復(fù)做法3、4姿勢(shì)2～3次。

5.最終于做法4的馬頭魚身涂上味醂展現(xiàn)光澤度，取下金屬材料簽后切割成等份裝盤就可以。

清蒸的馬頭魚

原材料：馬頭魚2條，生姜片適當(dāng)，蔥段適當(dāng)，蔥粒適當(dāng)，鹽適量，米酒適當(dāng)，白胡椒粉適當(dāng)，色拉油適當(dāng)，花生油適當(dāng)，海鮮醬油適當(dāng)，熱鍋冷油適當(dāng)

作法

1.馬頭魚去鱗去內(nèi)臟器官后清洗;晾曬水時(shí)用適當(dāng)鹽抹魚身。

2.碟下鋪上生姜片，將魚馬頭魚放到上邊，澆上適當(dāng)米酒、色拉油、花生油及酒上適當(dāng)白胡椒粉。

3.隔水蒸5分鐘后，倒去魚水。

4.添加適量海鮮醬油、蔥粒及熱鍋冷油就可以。

以上便是對(duì)馬頭魚的家常做法詳解，制做那樣魚的情況下，徹底全是能夠 依據(jù)以上方式 開(kāi)展，可是要留意的是，制做馬頭魚的情況下，食物提前準(zhǔn)備也是要提早，另外長(zhǎng)期性吃馬頭魚，對(duì)改進(jìn)身體身體素質(zhì)，推動(dòng)身體消化吸收擁有 非常好的協(xié)助。