10強酸性蔬菜

10強酸性水果分別是：紅西柚、桔子、菠蘿蜜、獼猴桃、青檸檬、蘋果、草莓苗、楊梅酒、紅提、李子果。吃酸性水果的情況下需要留意，酸性水果中的丹寧酸碰到蛋白不容易消化吸收，會凝結并沉定于腸胃內，非常容易造成嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良的病癥。

紅西柚：紅西柚，果心豐富，綿質，瓜瓤淺黃白或淡粉色，細嫩，汁多，可口，略微香味，味呈酸性，某些種類兼具苦及麻舌味。

桔子：桔子的果型扁圓形，紅或淡黃色，薄皮而光潔易剝，味微甘酸。桔子中的維生素D還可以提高身體在黑喑自然環境中的眼睛視力和醫治紅眼病。

菠蘿蜜：菠蘿蜜性溫，味甘、味酸、微澀、性生寒，具備清暑止渴、助消化治腹瀉、補脾胃、固原氣、養血血、助消化、去濕氣、美容養顏減肥等作用，為夏令醫食兼優的當季佳果，但是一次也不適合吃太多。

彌猴桃：彌猴桃的材質綿軟，口味甜酸。味兒被敘述為草莓苗、香蕉蘋果、菠蘿蜜三者的混和。彌猴桃除帶有彌猴桃堿、蛋白質水解酶、單寧酸阿拉伯膠和糖原等有機化合物，及其鈣、鉀、硒、鋅、鍺等營養元素和身體所需17種碳水化合物外，還帶有豐富多彩的維他命C、葡萄酸、葡萄糖、檸檬酸鈉、蘋果酸、人體脂肪。

青檸檬：青檸檬，外果皮厚，一般 不光滑，青檸檬淡黃色，水果汁酸至甚酸。青檸檬以其味極酸，肝虛孕婦最愛食，故名益母果或益母女。青檸檬中帶有豐富多彩的檸檬酸鈉，因而被稱作“檸檬酸鈉庫房”。它的果子汁多肉植物脆，有濃厚的芬芳氣。

蘋果：蘋果中營養元素可溶大，易被身體消化吸收，故有“活水”之稱。蘋果的茯苓功效柔和，帶有豐富多彩的碳水化合物化合物、維他命和營養元素，有糖原、檸檬酸、阿拉伯膠、蛋白、鈣、磷、鉀、鐵、維生素D、維生素b2、維他命C和膳食纖維素，另帶有蘋果酸，酒石酸，胡羅卜素，是全部蔬菜水果中營養成分最貼近的一個。