生日蛋糕的做法大全

伴隨著文化藝術的持續結合，許多海外的食材持續的進到我們的國家，對我們人民的影響水平是十分大的，例如我們日常生活中常會吃的麥當勞和肯德基及其蛋糕等。蛋糕關鍵是以法國引導的，如今大家在做生日的情況下一般都是訂制一些生日蛋糕來慶賀，可以讓我們許過幸福的生日愿望。

針對生辰蛋糕的制作方式是非常簡單的，要是我們在日常生活中要是如何去揉面和醒面，就可以讓我們做出去的生日蛋糕樣子和味兒更強。如今就要我們一起來了解一下蛋糕的做法大全吧。

黃油曲奇體

1把準備好的四個生雞蛋打進干凈的盆中，隨后把雞蛋黃獨立撈起來放進另一個盆(有雞蛋黃分離設備更強了)，可是蛋白質里一定不可以混有雞蛋黃，不然蛋白質不可以消磨。

2.雞蛋黃分三次添加糖(60g)及油和牛乳，要是攪拌就可以，無需消磨。低筋粉篩入雞蛋黃糊中，用橡皮擦刮板迅速十字消磨，快速攪拌(用三針木筷都能夠替代橡皮擦刮板)

3.用電動打蛋器調至中等速度剛開始蛋白打發，在打的全過程中，出現魚眼狀第一次添加白砂糖20g,再消磨到有一點濃稠再添加20g,當消磨到蛋白質起皺褶情況再把20g添加，直至消磨到蛋白質拉起成破格提拔的出頭情況為好，假如尖能倒出來，也要再次消磨的哦。

4.把蛋白質分三次添加雞蛋黃糊中，攪拌的情況下，不能畫圈，要從底往上面翻，要輕要快，以防蛋黃液破乳。

5. 如今面包機桶內刷上一層油，隨后把拌和好的蛋糕糊倒進面包機桶內，隨后輕摔兩下，震出汽泡，按住烤制方式。30分鐘上下，熱騰騰的生日蛋糕公布，隨后把生日蛋糕脫模，以防生日蛋糕承受力而縮入。

蘋果醬能夠提早二天搞好放到電冰箱里冷藏一天上下，假如新鮮做的蘋果醬立即放到生日蛋糕上，生日蛋糕表層消化吸收蘋果醬的水分就不好吃，假如即做即放蘋果醬，那么你能夠挑選在生日蛋糕表層上面一層薄薄鮮奶油再放蘋果醬。

假如我們學會了生辰蛋糕的制作方式，就可以在我們的盆友或是親人生辰的情況下，親自動手去制做一份蛋糕，那樣制做出去的生日蛋糕實際意義更大，因此 大家能夠努力學習一下。另外要依據大家喜愛的生日蛋糕味兒和種類去制做，才可以讓我們的蛋糕味兒更強。