海鰻魚的做法

魷魚是一種日常生活在深海的微生物，它有很高的營養成分，因此 日本國對它的打撈水平是非常大的。海鰻魚關鍵帶有多種多樣礦物，對我們補腎壯陽益氣養血、去濕氣及其醫治肺結核等難除病癥有非常大的功效，因此 大伙兒能夠在平常適度的服用一些海鰻魚。下邊就要我們一起來了解一下海鰻魚的做法是如何的吧。

針對海鰻魚這類營養成分較為高的淡水魚，我們要對它的做法有一定的了解，那樣才可以在日常生活中更強的去運用海鰻魚的營養成分，因此 建議大伙兒能夠好好地來學習培訓一下海鰻魚的做法。

魷魚營養成分

1. 魷魚含有多種多樣營養元素，具備滋陰養血益氣養血、去濕氣、抗癆等作用，是病久、孱弱、貧血、肺結核等患者的優良營養保健品;

2. 鰻鱺身體帶有一種很稀缺的北河洛克斯蛋白質，具備優良的強健壯腎的作用，是年輕夫妻、中老年的健康保健食品;

3. 鰻是含有優質蛋白質的海產品，常常服用，能使血鉀值有所增加，使人體健壯;

4. 鰻的肝臟帶有豐富多彩的維生素D，有夜視障的優質食品。

方式/流程

1購買一條活的河鰻或是海鰻，屠宰后用鹽捏揉，清洗粘液。

2從魷魚的背部入刀，將魷魚去頭去骨，開啟割成鰻鲞;再按段切割成幾大片。

3調配腌肉料：生抽醬油2湯勺、醬油半湯勺、鹽半湯勺、白砂糖1湯勺、白胡椒粉半湯勺、米酒3-4湯勺、純糧酒1湯勺、蔥蒜末適當，放一起調為汁，將魷魚片侵泡在料汁中，放幾塊姜片，腌漬3-4個鐘頭。

4將腌漬好的魷魚片要竹簽子穿起來，避免 在蒸烤全過程中彎折形變，維持整平。將串好竹簽子的魷魚片放進菜盤，放幾塊姜片和良姜，上屜防水防火火災蒸至八分熟，約需8分鐘;取下預留。

5將腌漬的料汁再加蒸鰻魚時蒸出去的料汁在鍋中煮沸，添加1湯勺色拉油，1湯勺辣醬，少量白砂糖雞精;用芡粉勾薄芡，在蒸熟的魷魚上面雙面都刷一遍，將魷魚片擺放在鋪好錫紙的烘烤盤里，在魷魚片下邊鋪一層洋蔥圈，送進電烤箱，左右火210度烤6-8分鐘后取下，再刷一遍純蜂蜜，撒一點芝麻，再次送進電烤箱180-200度烤10-12分鐘至顏色洪亮就可以公布。擺盤前將竹簽子抽走。(微波爐加熱還可以用烤制方法，實際烤制時間依據知名品牌不一樣，可自主把握時間)。

依據文章內容對海鰻魚做法的詳細介紹，堅信大家應當能夠在日常生活中自身去制做海鰻魚了吧。假如大家都還沒吃過海鰻魚，我們建議大伙兒能夠去大超市選購一些海鰻魚來試著一下，依據大家平常解決淡水魚的方式或是跟隨文章內容的作法來制做海鰻魚。