西紅柿酸辣湯的做法

在時下物質條件極速發展趨勢的狀況下，大家的飲食搭配發生了顯著的轉變。大家的健康養生觀念提升了許多。各種各樣養生食譜都順從著大家需要而出現了，這就是時期的發展。湯做為一種食材，在健康養生界中占據很高的影響力，而且具有非常好的信譽。一碗好燙勝于喝一碗藥，既能夠 改進癥狀的病癥，又具備健康養生實際效果。

番茄酸辣湯，做為一種滋補湯，將番茄的健康養生使用價值淋瀝充分發揮的另外，也讓這家常小菜的口感上大大的順從了大家的胃口。那麼，番茄酸辣湯怎么做呢?

原材料

番茄2個，生雞蛋2個，辣椒多個(最好那類小的，才可以出甜味的)，蔥，姜，白米醋，泡菜水，水淀粉(粉條)，鹽，味精

流程作法

先將油燒開，將姜切割成末(塊)，辣椒剁碎，放進鍋中炒味，隨后把切完的西紅柿丟進來一起炒，炒成西紅柿汁后放水再煮。

再把生雞蛋打撒預留。從酸菜缸里舀小半碗泡菜水出去，再加一些水淀粉在泡菜水里，假如打經久不散就天賦加點水打撒。

鍋中水開后，把酸菜水淀粉水倒進鍋中。隨后便是往鍋中打雞蛋湯。不必擔心，隨后的流程加鹽，味精。沒有泡菜水就多放些白米醋。最終出鍋，擺盤~弄點蔥段。最終運作。

有關連接

據營養專家科學研究測量：每人服用50～100克鮮西紅柿，就可以考慮身體對幾類維他命和礦物的需要。西紅柿含的“蕃茄紅素”，有抑止病菌的功效;含的蘋果酸、檸檬酸鈉和糖原，西紅柿含有胡羅卜素、維他命C、維生素b2及其維生素b22和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種多樣原素，還帶有蛋白、糖原、檸檬酸、甲基纖維素。

番茄酸辣湯，肯定是一道醒神健脾開胃的好飯。如果你或親人食欲不佳的情況下，何不做一道番茄酸辣湯來犒勞自己和親人。番茄的甜酸口，相互配合以辣椒的辣味，肯定令人的味覺擁有 不一般的體會。