肉丸子是很多人鐘愛吃的,肉丸子的類型比較多,在對肉丸子挑選上,要留意不可以隨便的開展,要先對肉丸子開展一些掌握,不一樣的肉丸子,在食物挑選上不一樣,對身體協助也是不一樣的,因此 在對肉丸子吃的情況下,一定要先對它開展了解,那牛肉丸子是很多人最喜歡,對如何做牛肉丸好呢?
很多人對如何做牛肉丸并并不是很清晰,在對它制做的情況下,也不必擔心過度繁雜,那樣的肉丸子在制做上,也是非常簡單,并且制做的情況下,要是食物配搭好,全是可以輕輕松松的制做出去。
如何做牛肉丸:
原材料
原材料:,絞牛羊肉600克是,絞白肉180克是,蔥100克是,香萊40克是,馬蹄120克是,泡茶陳皮1小塊,西蘭花適量,調味料:,水300克是,鹽2克是,綠豆淀粉5一茶匙,馬蹄粉2一茶匙,香菇粉3小勺,糖4小勺,白胡椒粉1/4小勺,芝麻油2一茶匙
作法:
1.蔥切末、香萊、馬蹄、陳皮剁碎、西蘭花切條備用
2.西蘭花川燙後漂涼,瀝乾水分加鹽、香菇粉、白胡椒粉、芝麻油拌勻盛盤
3.絞牛羊肉添加2小勺鹽,抓拌後醃10分鐘
4.將香菇粉、糖、綠豆淀粉、馬蹄粉混和,添加300克是涼水調勻
5.添加絞牛羊肉、冰塊塊拌至牛羊肉充份吸濕
6.放進絞白肉拌勻,添加陳皮末、馬蹄末、香萊、蔥花、芝麻油混合成牛肉漿
7.將牛羊肉漿做成丸狀放到西蘭花上,挪到蒸鍋火災蒸7分鐘就可以
以上便是對如何做牛肉丸一些詳細介紹,在制做牛肉丸子的情況下,挑選以上做法是非常好之選,那樣的做法簡易,并且在食物配搭上,也并并不是很繁雜,因而對這種食材挑選的情況下,也是能夠 安心開展的,不容易傷害到本身身心健康。
本文發布于:2023-05-10 05:57:00,感謝您對本站的認可!
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