爆炒鴨胗的做法

油爆鴨胗的做法相對性簡易，由于這家常小菜的主要材料便是雞胗罷了，雞胗實際上便是鴨的胃，爆炒鴨胗我們需要采用的輔材一般為朝天椒，大蒜瓣和吉士粉及其味精等，爆炒鴨胗的營養成分很高，爆炒鴨胗是十分美味的一道菜，盡管應用的原材料很少，可是簡易的油爆確是徹底把雞胗的味兒激話出去。

爆炒鴨胗有十分高的營養成分，爆炒鴨胗里邊帶有豐富多彩的蛋白和碳水化合物化合物，爆炒鴨胗里邊有多種營養元素和營養元素，爆炒鴨胗這家常小菜可以具有補血補氣的作用，非常合適女性朋友，爆炒鴨胗也有健胃的功能。

鴨肫的關鍵營養元素有碳水化合物化合物、蛋白、人體脂肪、維生素b3、維他命C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物。鴨肫含鐵成分較豐富多彩，女士能夠 適度多服用一些。中醫學覺得，鴨肫茯苓功效甘咸平，有健胃消食之效。

原材料

大蒜瓣，白辣椒，紅干椒，蔥郁，雞胗，鹽，生抽，菜油，吉士粉，油，香油，味精

作法

1.大蒜瓣，白辣椒剁碎，紅干椒切條，小香蔥切條，雞胗切木梳刀功;

2.將切完的雞胗拿鹽，生抽，少量菜油，吉士粉翻拌預留;

3.熱鍋燒電下腌好的雞胗迅速滑炒盛出;(時間就幾秒)

4.鍋內余油下蒜泥，白辣椒，干尖椒爆鍋出香氣，然后下雞胗一起到鍋中翻幾翻，天賦加點香油，撒味精蔥段就OK了～

上文我們詳細介紹了一道家常小炒爆炒鴨胗，油爆鴨胗的做法非常簡單，由于我們只需要采用雞胗為關鍵原材料立即油爆就可以了，爆炒鴨胗的營養成分很高，合適我們任何人服用，前文也得出了爆炒鴨胗的詳盡作法。