基圍蝦粥的做法

明蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)地綿軟，易于消化，對(duì)體質(zhì)虛弱及其病后需要調(diào)理的人是很好的食材;蝦中帶有豐富多彩的鎂，能非常好的維護(hù)內(nèi)分泌系統(tǒng)，它可降低血液中膽固醇成分，避免 動(dòng)脈硬化。

粥與我們中國(guó)人的關(guān)聯(lián)，就像粥自身一樣，稠粘細(xì)密，相知相惜;粥做為一種傳統(tǒng)式食品，在我們中國(guó)人心里的影響力也是超出了全世界一切一個(gè)中華民族。粥有很各種類型，今日來(lái)詳細(xì)介紹明蝦粥的做法。

1、提前準(zhǔn)備原材料：明蝦，姜片絲(多一點(diǎn))，香萊末(視本人口感)，其他如柴米油鹽等。

2、熬粥：將米放進(jìn)窩處煮，少放米，多放粥，用火粥開(kāi)，后再次用溫火燉;待粥燉成稠狀時(shí)放進(jìn)一部分調(diào)味品，如鹽，油等

3、煮粥：等火侯類似時(shí)，放進(jìn)蝦，蝦要割開(kāi)的，約三十分鐘后，再放進(jìn)姜片絲，香萊末，白胡椒粉等，但不必放雞精，由于蝦自身就很鮮，再放雞精，便會(huì)有很膩的。

4、排完調(diào)味品后，不必熬太長(zhǎng)期，再燒開(kāi)就好了。

許多 人覺(jué)得粥健脾養(yǎng)胃。但實(shí)際上，這類見(jiàn)解并不全方位。由于水成分較高的粥在進(jìn)到肚子里后，會(huì)具有稀釋液胃酸的作用，加快胃的澎漲，使胃健身運(yùn)動(dòng)遲緩，那樣不利消化吸收。因而胃病病人不適合老喝湯，而應(yīng)挑選別的非常容易消化的飲食搭配，少食多餐，促消化。