六大營(yíng)養(yǎng)素中的有機(jī)物

碳水化合物化合物（糖原）、植物油脂、蛋白、維他命、水和碳酸鹽（礦物）是身體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素，前三者在身體基礎(chǔ)代謝后造成動(dòng)能，故又稱產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。關(guān)鍵的功效是機(jī)體的組成，出示動(dòng)能。

六大營(yíng)養(yǎng)素詳細(xì)介紹

營(yíng)養(yǎng)成分是提供人類用以修復(fù)舊組織、增生新組織、造成動(dòng)能和保持生理學(xué)活動(dòng)所需要的有效食材。食材中能夠 被身體消化吸收運(yùn)用的物質(zhì)叫營(yíng)養(yǎng)元素。糖原、人體脂肪、蛋白、維他命、水和碳酸鹽（膳食纖維素被稱作“第七大營(yíng)養(yǎng)素”）是身體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素，前三者在身體新陳代謝后造成動(dòng)能，故又稱產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。

營(yíng)養(yǎng)元素（英文：Nutrient，又稱之為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）是身體需要的一些物質(zhì)。關(guān)鍵分成身體需要量很大的常量元素營(yíng)養(yǎng)元素和需要量較小的少量營(yíng)養(yǎng)元素。在其中常量元素營(yíng)養(yǎng)元素包含碳水化合物化合物、人體脂肪、甲基纖維素、蛋白及其水。少量營(yíng)養(yǎng)元素包含礦物和維他命。在其中維他命又可細(xì)分化為脂溶性維他命與水溶維他命兩類。脂溶性維他命包含有：維生素D、D、E、K；水溶維他命則包含有維生素b21、B2、B6、B12及其維生素b3、葉酸片、維他命C。

常量元素營(yíng)養(yǎng)元素，除甲基纖維素和水以外，關(guān)鍵為身體出示動(dòng)能，以焦耳(jouls)或是熱量(calories)來(lái)考量。1克碳水化合物化合物或蛋白出示4大卡動(dòng)能，1克人體脂肪出示9大卡動(dòng)能。別的營(yíng)養(yǎng)元素，包含甲基纖維素、水、礦物和維他命，不出示動(dòng)能，但在機(jī)體的生理學(xué)活動(dòng)中具備關(guān)鍵的功效。

六大營(yíng)養(yǎng)素類型

（1）糖原（碳水化合物化合物）

碳水化合物化合物是身體最關(guān)鍵的發(fā)熱量來(lái)源于，參加很多生命活動(dòng)，是細(xì)胞質(zhì)及許多 組織的構(gòu)成部分；保持一切正常的自主神經(jīng)；推動(dòng)人體脂肪、蛋白在身體的代謝作用。

（2）植物油脂

植物油脂是油和人體脂肪的通稱。人體脂肪是構(gòu)成身體組織體細(xì)胞的一個(gè)關(guān)鍵構(gòu)成成份，它被身體消化吸收后提供發(fā)熱量，是同樣量蛋白或碳水化合物化合物供動(dòng)能的2倍；人體脂肪還是人體內(nèi)動(dòng)能供應(yīng)的關(guān)鍵的儲(chǔ)備方式。植物油脂還有益于脂溶性維他命的消化吸收；保持人體正常的內(nèi)分泌系統(tǒng)；體表脂肪可保溫隔熱，降低內(nèi)火旺流失，適用、維護(hù)身體各種各樣內(nèi)臟器官，及其骨節(jié)等不會(huì)受到損害。

（3）蛋白

假如把身體作為一座房屋建筑，那麼蛋白便是組成這座商務(wù)大廈的建筑裝飾材料。身體的關(guān)鍵構(gòu)成成份：血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚、頭發(fā)等全是由蛋白組成的；蛋白還參加組織的升級(jí)和修補(bǔ)；調(diào)整身體的生理學(xué)活動(dòng)，增加抵抗力；蛋白還生產(chǎn)能力，為少年兒童發(fā)肓出示電力能源，故也是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。

（4）維他命

維他命是保持人體正常內(nèi)分泌系統(tǒng)必不可少的一類化合物，他們不出示動(dòng)能，也不是機(jī)體的結(jié)構(gòu)成份，但飲食中肯定不能缺乏，如某類維他命長(zhǎng)期性欠缺或不夠，就可以造成代謝紊亂，及其出現(xiàn)病理學(xué)情況而產(chǎn)生維他命注意力不集中癥狀。