廣東蓮藕豬骨湯的做法

蓮藕排骨湯是大伙兒冬季最喜歡的養(yǎng)生湯，它營養(yǎng)豐富，口感清爽，能清熱祛火還可以養(yǎng)生食療身體。可是蓮藕排骨湯除了這類功效以外，對人類身體也是有很多好處。這類食材較為偏南方化，因此東北人針對它的作法并并不是很掌握，下邊我們看一下廣東省蓮藕豬骨湯的作法吧，把握更為可靠的作法，堅信它的味兒一定更為美味可口。

1、豬骨頭放進鍋里加水燒開后撈起來洗干凈，扔掉鍋中的水，鍋中再次加水燒開，放進豬骨頭。

2、連藕去皮切成滾刀塊，放進龍骨湯中，用壓力鍋的，待氣短后再煮十分鐘歇火，待壓力鍋無氣時開啟，再開槍添加雞精，鹽調料，最終灑上蔥段，歇火，盛出就可以。

蓮藕豬骨湯作用

連藕和豬骨頭的營養(yǎng)成分都很豐富多彩，熬出蓮藕湯，盡管并不是十分香甜，可是湯味十分濃厚，不論是夏天還是秋冬季時節(jié)，都很合適食用。有掉頭發(fā)困惑的女士是多少位欠缺鐵，多喝些蓮藕豬骨湯能改進脫發(fā)、掉頭發(fā)問題，由于這道湯能補鈣。連藕中龍骨湯不但能補鈣還能補鈣補鋅，但是需要在熬湯的情況下添加醋，醋能令豬骨頭中的鈣總混，醋放得越大，蓮藕豬骨湯越補鈣補鋅。

連藕是祛淤生新的最好蔬菜水果，可以健脾胃益胃，潤躁滋陰，行血活血化淤，清熱解毒生乳，豬骨頭具備補鈣補鋅、延緩衰老、補血補氣及其推動發(fā)肓等作用，連藕配搭豬骨頭，便是一頓美味可口而含有營養(yǎng)成分的靚湯。豬骨頭和連藕都能具有補鈣的實際效果，女士多食用能避免貧血、掉頭發(fā)，為女士下一步美容護膚打好夯實基礎。

蓮藕豬骨湯還帶有延緩衰老的作用，豬骨頭中帶有膠原蛋白粉和一些特珠的營養(yǎng)元素，能緩減骨骼脆化的速率。豬骨頭中的蛋白質含量豐富多彩，其蛋白高于嬰兒奶粉23%，是生豬肉的2倍，高于牛羊肉61%，是生雞蛋的1倍多。除開蛋白質含量豐富多彩外，豬大骨的鐵成分也是頗高的，為嬰兒奶粉的9倍多，牛羊肉的8.5倍、生豬肉的2.5倍、生雞蛋的1倍多。由于缺鋅、營養(yǎng)不良產生的各種各樣問題，都能夠食用蓮藕豬骨湯改進。