海膽的吃法

海膽是一種日常生活在深海中的小動物，形近倉鼠。營養成分十分豐富多彩，帶有蛋白，人體脂肪等，而且具備一定的功效與作用，針對心血管疾病有一定的作用。那麼海膽應當如何吃呢?下邊就來對你說~。

1、直接生吃的方式 ：

海膽表層上出示睦黑乎乎的、爬滿又尖又長的刺的混蛋，實際上僅僅表面可怕罷了，殼是太脆滴!用尖刀稍用點力往下一破，哈哈，就兩截了。黃黃的、嫩嫩、軟綿綿的海膽井井有條的對半躺著，早已嗅到一陣芳香。

海膽里邊有一層黑乎乎的相近凝固的血的東西，看上去有點惡心。還行清除起來非常簡單，用筷子挑動一角一撕，整棟灰黑色的東西就剝了出來，有時候一些頑固份子也沒事兒，用礦泉水過一下就好了。這個時候吃海膽更是情況下，最肥。寬寬厚厚的，又滑又香甜，一點點哇沙比就可以了，多了會遮住海膽的鮮香，就索然無味了。試著由一格漸漸地滑進咽喉，真是美味佳肴！

2、清燉 ：

把海膽的卵放入鍋中，再再加蔥蒜，等水開后就可以吃完。

3、生炒 ：

先把海膽的肉獨立取下來，放一些調味品，例如純糧酒和糖，生姜沫等，腌制一段時間后往鍋中放適當的油，油燒以后放進腌漬的海膽肉，等熟透以后可以用淀粉勾芡一下。就可以吃完。

4、油炸 ：

海膽的卵肉加調料腌漬一段時間，放到雞蛋清和木薯淀粉的化合物里過一下，隨后放到油里油炸。

看過上邊的文章內容，想來大伙兒針對海膽的食用方法早已基本上把握了吧?海膽實際上是一種歷史悠久的海洋動物，早在遠古時期就會有一定的記述。針對這種歷史悠久微生物我們在服用的情況下要留意量，不必過多打撈就行。