麻辣魚豆腐

香辣魚水豆腐大家都吃過嗎，大伙兒在平常應當都是常常吃魚，魚的吃法有很多，非常是香辣的魚是大家都喜歡的，做魚的情況下能夠 和水豆腐一起做，味兒會更好的，非常是煮魚湯的情況下都是喜愛放一些水豆腐，不但味兒好，還會繼續很有營養成分的，今日我們就來學習培訓一道很好吃的家常菜哦。

大伙兒在平常吃魚的頻次應當全是許多的，魚也是有不一樣的作法，非常是香辣的魚應該是很多人都喜歡吃的吧，非常是喜歡吃辣椒的四川人，今日我們給大伙兒詳細介紹的便是香辣魚豆腐的做法。

主要材料鯰魚500G水豆腐100G輔材蔥姜適當麻椒適當醬油50g純糧酒50g朝天椒適當八角適當八角茴香適當香萊適當蔥適當水豆腐麻辣魚的做法流程

1.先將油炸小魚用純糧酒腌漬5分鐘上下，去魚的土腥味!

2.用朝天椒曝出辣椒油，

3.再燒電將麻椒、八角、蔥姜、八角茴香進行爆香。

4.放水適當，等水開后先后添加油炸小魚和水豆腐。

5.最終灑上蔥段和香萊就OK了，味兒較為重，較為合適重囗味的人吃。

香辣魚

麻辣醬香、魚類細嫩，火鍋配菜味兒濃厚。

原材料

主要材料：鯉魚，絲瓜，米涼粉，

輔材：生雞蛋，干淀粉，植物油，黃奶油，蔥，，蒜，

調味品：老紅糖，黑胡椒粉，鹽，味精，麻椒，辣椒干，干辣椒粉，香萊。

作法

1、將鯉魚切片，粘打勻的生雞蛋汁后裹上干淀粉，在60度水溫的植物油中炸，待油炸小魚表層呈淺黃色后撈出。

2、用鍋中剩余的油炒香辣魚調味品，水溫不適合過高，不斷的煸炒，添加大蒜瓣、麻椒、辣椒干(切割成2瓣)，隨后倒進炸好的油炸小魚煸炒勻稱，放水末過油炸小魚，放鹽、味精、胡椒面、辣椒粉、2勺老紅糖、黃奶油和蔥段，再把切割成條的絲瓜，和切割成塊的米涼粉倒進鍋中，待火鍋配菜煮好就可以出鍋，擺盤撒上蔥段和香萊。

香辣魚豆腐的做法大伙兒是否學好了呢，平常也是有很多人是喜愛燒菜的，但是對許多的菜的做法全是不了解的，那麼何不自身多看一下我們網址的詳細介紹，里邊有關美食制作方法許多的，能夠 學好許多菜的做法，讓我們做十足的吃貨吧。