杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳是做牛柳方式 中的一種，但是應用不一樣的原材料做出去的味兒全是與眾不同的。針對用杭椒做出去的牛柳是對于這些鐘愛吃甜味道的人群提前準備的。但是一般來說吃甜味的食材能夠 協助我們合理的提升胃口，但是甜味的食材服用過多得話還是有壞處的，針對一些身患痔瘡的病人而言還是不必吃辣的食物為好。

但是食材的味兒不一樣，才可以考慮大量人群的挑選。我們了解牛柳的營養成分還會繼續很高的，針對老外而言全是吃羊肉長大了的，因此 她們的體能全是很健碩的。牛柳中常含的脂肪率并不是很高，因此 不必擔心發胖的問題。那麼杭椒牛柳的作法是什么呢?

原材料：杭椒150克，牛柳100克，雞精5克，生抽5克，鹽5克， 紹興酒5克，芝麻油5克。

主要材料：牛里脊肉200克,杭椒200克

調味品：味精2克,生抽10克,鹽4克,米酒10克,芝麻油1克,食用油50克

杭椒150克，牛柳100克，雞精5克，生抽5克，鹽5克， 紹興酒5克，芝麻油5克。

作法一

1. 杭椒清洗拍松，牛柳放進調味品腌制一會兒。2.牛柳放進味精、生抽、紹興酒、鹽腌制一會兒;3. 鍋內留油少量，將牛柳炒至七完善撈出，杭椒淋油。4. 另置炒菜鍋水淀粉勾芡，添加牛柳杭椒煸炒，擺盤。

作法二

主要材料

杭椒、牛柳、圓蔥、胡椒粉、姜片、大蒜、蘇打、芡粉

調味品

醬油、鹽、糖、香油

烹制流程

1、牛柳清洗切條，用刀從垂直平分紋路的方位切下，再切成約0.5公分厚，5公分長的條;用木薯淀粉、米酒、蘇打腌一下，并且用手抓勻，把全部的水和汁都抓去肉里，炒前加一點植物油去膠杭椒牛柳.2、一個半洋蔥切絲，杭椒刀割成和牛柳類似長短的段3、鍋中放進食用油，燒至7-8成熱時放進腌漬好的牛羊肉，迅速割開，盛出4、鍋中加點油，油燒后將姜片和大蒜進行爆香，再將圓蔥和杭椒放入，出香氣后放胡椒粉碎.5、加一點點冷水，略微煮一小會，目地是把杭椒和胡椒粉的味兒煮出去6、倒進滑好的牛柳，添加香油、醬油、鹽、糖，最終用水淀粉勾芡。

杭椒牛柳的作法上邊詳細介紹了二種，他們常用的關鍵原材料便是牛柳和杭椒，我們了解杭椒是歸屬于胡椒粉的一種，因此 服用它能夠 協助補充維他命的營養成分，僅有把握了它的作法自身才可以獲得獲益。一般的人全是能夠 去服用杭椒牛柳的，但是一些對甜味皮膚過敏的人群就不必服用了。