香辣海帶絲

很多人喜歡吃海底的食材，無論是微生物好，還是綠色植物也好。這不但與深海動物與植物所具備的營養(yǎng)成分相關(guān)，也與他們所具備的深海味兒相關(guān)。針對愛吃海產(chǎn)品的人而言，基本上每一餐飯都不能落下來海貨，尤其是日常生活海邊的住戶。來看，深海動物與植物的口味，確實吸引住著一部分人。

海帶絲，歸屬于海洋植物的一種，并且食用方法有很多種多樣，能夠 拌涼菜、熬湯、炒海這些。每一種作法都是給大家產(chǎn)生不一樣的味覺想享有。那麼，香辣海帶絲怎么做呢?

原材料

干海帶絲、辣椒干、蒜黃、蒜頭、姜片、香菜、米醋、生抽醬油、芝麻油、麻椒油、糖、油辣椒、熟芝麻

作法

1：將干海帶絲清洗稍微切割成段，水燒開添加1勺白米醋，將干海帶絲放進沸水里煮15-20分鐘，隨后撈起來侵泡在涼水里至涼;

2：辣椒干剪圓圈，蒜頭、姜片切割成蓉，蒜黃切割成硬粒預(yù)留;

3：鍋中放進適當(dāng)芝麻油、麻椒油燒開，隨后倒進全部2料，文火炸成香氣，熄火離灶添加適量米醋、生抽醬油、糖、油辣椒充足翻拌置放十多分鐘，變成調(diào)味醬;

4：將控干水份的干海帶絲、香菜段放進大器皿里，添加調(diào)味醬、熟芝麻翻拌就可以。

留意

1：如果是干海帶要事前充足泡開，隨后才可以烹制;

2：煮干海帶絲的情況下添加適量的白米醋，不但能除去干海帶絲獨有的腥味兒，也可以促進海帶絲更非常容易煮軟，色調(diào)也漂亮，喜愛更軟的口味能夠 適度增加煮的時間;

一道美味可口的香辣海帶絲早已搞好了，是否早已按耐不住，要動手能力試一試看過呢?沒問題，準(zhǔn)備好相對的食物，你也就剛開始剛開始。一道色香味俱全的香辣海帶絲得以給你的飯菜吃起來更為有胃口。