杏干怎么吃

杏干肉質地較為在甘甜，甜杏仁較為香酥爽口，因此 一直以來在日常生活之中，杏干卻被很多人所鐘愛，無論是做為一種食材還是當藥的調料，杏干全是不可以缺乏的，那麼杏干究竟如何吃才可以更強的充分發揮它的營養健康功效了，如今就要了解一下菜烹制的全過程之中，如何服用杏干。

杏干肉質地酸中帶甜甜的中帶苦。能夠 立即被我們服用，另外也是在烹制全過程之中不能夠缺乏的一種原材料，并且因為它含有豐富多彩的蛋白鈣磷質等營養元素，是老少咸宜的保健養生食材。

杏干肉原材料:主要材料：生豬肉(瘦)250克， 輔材：生雞蛋50克， 調味品：番茄沙司25克，白米醋25克，白糖10克，鹽4克，米酒3克，食用油30克，姜5克

杏干肉做法:1.將豬瘦肉切割成銅幣尺寸厚薄勻稱的片;

2.將小肉加生姜片、米酒、白米醋腌進味，稍吹干;

3.再用雞蛋液翻拌，再吹干透;

4.炒鍋上火烤熱后加點油，待熱放入吹干的小肉，用文火爆鍋至熟，放進番茄沙司同炒;

5.待出香氣后烹入米酒、鹽、白米醋、糖和一小碗冷水，燜至汁濃就可以擺盤，放涼后服用。

杏干無論是做為一種零食，或是是烹制中能夠 添加的一種原材料，它全是最好的挑選，并且過年或過節的情況下，性感迷人還能夠做為贈予盆友的養生健康食材，因而對我們而言，杏干無論是以哪一方面而言，全是必不可少的美味食物。