兒菜事實(shí)上也是一種蔬菜水果,可是并不象目前市面上見到的其蔬菜水果一樣,它不但表面獨(dú)特,操作方法也是多種多樣,另外兒菜的營養(yǎng)豐富,美味可口,但是很多人應(yīng)對那樣怪異的蔬菜水果卻不清楚如何下手,那麼下邊我們就來了解一下兒菜炒肉片的一個作法,看一下在制做的全過程中需要留意的一些標(biāo)準(zhǔn)。
兒菜的營養(yǎng)成分高,另外它還能夠合理的協(xié)助我們祛毒消腫、溫陽化助消化 有利排尿去濕,含有的食物纖維,可推動乙狀結(jié)腸腸蠕動促進(jìn)消化,減少排泄物在乙狀結(jié)腸中的等待時(shí)間,那樣就可以協(xié)助我們減少癌癥的風(fēng)險(xiǎn)性。
兒菜炒肉片
生豬肉適當(dāng) 芥菜頭適當(dāng) 食用油適當(dāng) 食用鹽4克 雞精2克 蒜3個 麻椒6粒 辣椒干適當(dāng)
1.兒菜清理干凈,根處稍老的菜皮能夠除掉
2.大的切割成滾刀塊,小的全部吃,肉切片狀,另備蒜頭2、3個和花椒粒5、6粒
3.鍋內(nèi)倒進(jìn)油,(如果是素炒,油就需要比平常多一點(diǎn)兒,由于兒菜自身較為去油),和小肉炒得話,油能夠無需附加加多,油燒后,先將大蒜和花椒粒資金投入鍋中,炒出香味,隨后將火調(diào)小,下小肉,漸漸地煸,煸冒油
4.再放入切割成塊的兒菜
5.開火災(zāi)一起煸炒。假如能吃辣椒,再丟二只辣椒干段進(jìn)來
6.勾少量鹽,火災(zāi)迅速煸炒
7.倒少小半碗開水,略微掩住菜就可以。由于開水可維持油的熱騰,不容易使鍋中溫度忽然降低,可使菜式維持嫩綠
8.無需蓋外蓋,火災(zāi)收濕蔬菜汁,期內(nèi)滾動兩下
9.一點(diǎn)雞精起鍋。兒菜非常好熟,直接生吃還可以,因此不必?zé)蹰L時(shí)間哦
兒菜盡管是做為一個一般的蔬菜水果,可是它的營養(yǎng)成分高,所以說無論是在我們平時(shí)的餐桌上,還是在酒店餐飲店,兒菜全是備受大家鐘愛的一道特色美食,假如自身把握了制做的方法,那麼就可以吃的更為的健康營養(yǎng)。
本文發(fā)布于:2023-05-10 17:31:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/92/148373.html
版權(quán)聲明:本站內(nèi)容均來自互聯(lián)網(wǎng),僅供演示用,請勿用于商業(yè)和其他非法用途。如果侵犯了您的權(quán)益請與我們聯(lián)系,我們將在24小時(shí)內(nèi)刪除。
本文word下載地址:兒菜的做法.doc
本文 PDF 下載地址:兒菜的做法.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |