脆皮炸鮮奶中帶有牛乳,它有豐富多彩蛋白、維他命及鈣、鉀、鎂等礦物,可避免 皮膚干及暗黃,使皮膚白嫩,有光澤度;也可補充豐富多彩的優質蛋白質,合適比較嚴重鈣的缺失的人、兒童、老人、愛生氣、失眼者及其工作壓力太大的女士。
脆皮炸鮮奶薄薄小麥面粉里裹進濃醇四溢的鮮牛奶,美味可口呀,垂涎三尺啊,脆香柔美,哇,英式下午茶看見雜志期刊、吃著脆皮炸鮮奶,加上一杯咖啡,太誘惑了!要想在家里就可以親自動手吃到這般美味可口的甜品嗎,如今就一起來學習培訓脆皮炸鮮奶的作法吧。
原材料:
鮮牛奶:1/2公升、黃奶油:3安士、煉乳:半罐、粟粉:4安士、椰子汁:1罐、水:1杯、鹽:1湯匙
制作方法:
1、牛乳添加玉米生粉和白砂糖;
2、攪拌均勻,放到火爐上漸漸地拌和;
3、中文火,拌和至粘稠熄火;
4、放進一個厚底的器皿里放涼兩個小時。還可以冷藏半小時。最好用保鮮袋包到碗里,那樣會非常容易出模;
5、小麥面粉和無鋁泡打粉混和勻稱,篩粉預留;
6、添加100克水,1克鹽,和10克食用油攪拌均勻;
7、將冷凍好的奶塊切割成10塊;
8、放進脆皮糊中;
9、奶塊勻稱的沾上脆皮糊;
10、放進水溫180度上下的油中漸漸地炸至橙黃色就可以。
要想作出美味的脆皮炸鮮奶也要留意:拌和奶塊面漿的情況下,火力點不可以大。漸漸地用文火。由于非常容易糊。炸的情況下,火力點也不可以大。假如火太大非常容易糊,就沒有臉相了。冷凍的情況下,器皿最好是挑選厚底的,正方形的或正方形的。那樣炸出去也漂亮。再給奶塊披著脆皮糊后,還可以粘些面包糠。那樣外型會出現質感。
本文發布于:2023-05-10 18:07:00,感謝您對本站的認可!
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