烤咸鴨蛋的做法

烤鴨蛋含有身體需要的各種各樣碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素，易被身體消化吸收，咸淡適中，老少咸宜。烤咸鴨蛋的作法是什么呢，下邊我們就來簡易的看一下這些方面的內容。

食物：鴨蛋、紅豆糖水適當、木簽6

1、在鍋里放適當的水，把鴨蛋放進鍋中煮開

2、撥殼，用淡蜜糖水把蛋抹勻稱，晾曬；用木簽把蛋刺兩三個孔，一定要刺透過哦，要不然會產生很危險的事噠。刺透是以便避免烤時汽體發生爆炸

3、放進烤箱烤致金黃色就可以，大約便是十分鐘上下吧

營養成分

1、鴨蛋帶有蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D、維生素b22、維生素b21、維他命d、鈣、鉀、鐵、磷等營養元素；

2、鴨蛋中蛋白的成分和生雞蛋一樣，有健壯人體的功效；

3、鴨蛋中各種各樣礦物的總產量超出生雞蛋許多 ，非常是人體中急切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中也是豐富多彩，對骨骼生長有善，并能防止貧血；

4、鴨蛋帶有較多的維生素b22，是補充B族維生素的理想化食品之一。

服用作用

1、清肺火、降陰火：適合風熱咳嗽．咽喉腫痛，泄痢的人服用。咸蛋無鹽黃油有清目護眼的作用，還能冶療小兒積食，外用可治燙傷、濕疹。

2、強壯人體：推動骨骼生長，防止貧血。

3、推動胃口：能刺激性消化系統，提高胃口，使營養成分便于消化，并有中和胃酸、清爽、降血壓的功效。