翻糖蛋糕制作方法

生日蛋糕是很多人鐘愛吃的，在對生日蛋糕挑選的情況下，也是需要對生日蛋糕開展非常好的掌握，不一樣的生日蛋糕在食物挑選上，做法上全是不一樣的，因此在蛋糕制作前，需要依據(jù)自身的鐘愛生日蛋糕開展挑選，那翻糖是很多人喜歡吃的，這類生日蛋糕味兒非常好，但是翻糖做法怎樣呢?

很多人對翻糖做法并并不是很清晰，因而在對這種蛋糕的制作的情況下，需要對它的制做流程開展非常好掌握，那樣制做情況下，才可以取得成功的制做出美味可口的翻糖來。

翻糖做法：

原材料：生日蛋糕，乳白色翻糖餅干，鮮紅色翻糖餅干，淺綠色翻糖餅干。

作法：

1.將鮮紅色翻糖餅干揉勻，用搟面棍搟成薄皮，隨后用捏塑刀裁發(fā)展條

2.將淺綠色翻糖餅干揉勻搟成薄皮，用捏塑刀剪出總寬同樣的條形(淺綠色條形需比鮮紅色條形細窄)

3.將裁好的淺綠色細細的背面涂進水后黏貼在生日蛋糕表面，線框中間間隔要相同

4.將鮮紅色條形背面涂進水后先后黏貼在生日蛋糕表面，線框中間間隔要相同

5.將鮮紅色、淺綠色條形伸縮成氣球花，先后粘合在生日蛋糕頂端

6.將乳白色翻糖餅干揉勻后搟成薄皮，用花壓模派出所需要的花朵

7.將花朵先后拿放到棉墊上，用豆形棒由性格外向內劃壓，使花朵當然翻翹

8.翻翹好的花朵反面往下，用豆形棒指向花朵管理中心往下壓出來凹形槽

9.取一小塊乳白色翻糖餅干各自搓好多個小錐型，尖口在下圓口在上用無名指或拇指將圓口擠扁后捏出凹形槽，隨后將尖口插在細竹簽子上，做為花托。隨后用針形棒圓口先后將花朵粘合在事前搞好的乳白色小花托中

10.用剪子將花朵先后插在生日蛋糕面頂端就可以

以上便是對翻糖做法詳解，在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方式開展，但是要留意的是，在制做這類生日蛋糕的情況下，食物上也是要準備好，并且在吃的情況下，也是要適當開展，它的發(fā)熱量較為高，過多的吃非常容易造成不必要人體脂肪。