蔓越莓曲奇餅干的做法

曲奇餅干是很多人鐘愛的挑選，尤其是對一些工薪族們，也是會在家里和工作中的地區，提前準備一些曲奇餅干，那樣在餓的情況下，全是可以立即的拿出來，那曲奇餅干的類型有很多，在對曲奇餅干挑選的情況下，也是要留意不可以隨便的再次，蔓越莓曲奇曲奇餅干是非常好之選，對蔓越莓曲奇餅干的做法怎樣呢?

很多人對蔓越莓曲奇餅干的做法并并不是很掌握，因而在對這曲奇餅干挑選的情況下，也是需要留意要先對它開展非常好了解，那樣在制做的情況下也是可以順利開展。

蔓越莓曲奇餅干的做法：

主要材料：低筋粉115g 無鹽黃油75g細砂糖60g 生雞蛋15g蔓越梅35g

作法：

1. 蔓越梅剁碎

2. 融化了三分之一的無鹽黃油加細砂糖消磨(溶化方式見此)，消磨到淺灰色變淡，容積增大

3. 分2次添加雞蛋液，打成雞蛋液被消化吸收

4. 添加蔓越梅，翻拌

5. 篩入低筋粉

6. 翻拌的模樣

7. 放進保鮮袋里變成自身喜愛的樣子，放冰箱冷凍1鐘頭

8. 取下，切割成0.6cm上下的厚片

9. 小烤箱160度，中高層，15分鐘上下，見到邊沿有點兒著色就可以。

小提示

1、冬季做餅干打發黃油，我一直用水浴加熱到無鹽黃油溶化三分之一消磨，這一方式很便捷

2、很多人做餅干說面漿有點兒干，由于天太涼的原因無鹽黃油非常容易結團，假如大家遇到混和好的面漿太干燥，能夠將盆放進開水中熱乎乎，讓無鹽黃油化掉面漿就不容易做了

3、做餅干加雞蛋液一定要分批加，每一次讓雞蛋液被面漿消化吸收再加下一次。

以上便是對蔓越莓曲奇餅干的做法詳解，在對它制做的情況下，依照以上方式開展最好，但是要留意的是，在制做蔓越莓曲奇曲奇餅干的情況下，在食物的配搭上，也是要有效開展，那樣制做后，促使曲奇餅干口味才會十分非常好。