麻辣海帶絲

海帶絲是很普遍的食物，這類食物在制做上，也是擁有 非常好的方式，普遍做法便是涼拌海帶，那樣的做法簡易，并且吃的情況下，也是讓很多人喜愛，那在對海帶絲制做的情況下，食物配搭也是很重要，海帶絲能夠許多食物配搭一起，麻辣海帶絲是制做海帶絲非常好之選，促使海帶絲的口味與眾不同。

很多人對麻辣海帶絲作法并并不是很清晰，因而在對它制做的情況下，要對麻辣海帶絲作法流程開展掌握，那樣制做的情況下，才會了解都該挑選哪些的食物好。

麻辣海帶絲：

原材料：海帶絲100克是，香辣高湯600㏄，木簽適當

作法：

1.海帶絲先以冷水沖洗干凈，再以木簽固定不動預留。

2.取鍋，添加香辣高湯煮至滾沸，再放進做法1的海帶絲，改轉文火鹵約5分鐘就可以歇火，撈出預留。

3.服用前，切割成小小塊，再放進加溫后的香辣高湯中，燙約5秒就可以。

芝麻油干海帶絲

原材料：發制海帶絲300克、小香蔥2棵、姜片1一小塊、植物油10克、芝麻油3克、生抽3克、白胡椒粉適當、米醋3克　　食鹽3克、白砂糖1.5克、雞精1.5克。

作法：

1.將海帶絲清洗，切成細絲，放進開水中焯過，撈起來瀝水擺盤;蔥、姜清洗切條;

2.將生抽、食鹽、白砂糖、醋、白胡椒粉、芝麻油、雞精調均勻后澆在干海帶絲上，撒上姜蒜絲;

3.把植物油燒開，澆在干海帶絲上翻拌就可以。

留意

鮮咸鮮美，芳香脆爽。假如干海帶絲很硬，能用骨頭湯多煨一會。

以上便是對麻辣海帶絲作法詳解，在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方式開展，但是要留意的是，在制做海帶絲那樣美味的情況下，在食物挑選也是要挑選新鮮的，并且吃這種食物帶有的發熱量低，過多的吃不容易有肥胖癥問題。