刀豆是什么

豆科植物類綠色植物有很多，一般主要是吃它的果子，也就是黃豆，平常日常生活最普遍的應當便是四季豆吧，可是除開四季豆以外，日常生活也有許多的豆類食品食材，一直全是餐桌上常常會吃的，而刀豆盡管非常少被大伙兒歲提到，但是刀豆一樣也是較為健康營養的一種食材，如今我們就來了解一下刀豆。

刀豆的蛋白也有木薯淀粉的成分十分的高，而這種營養成分全是我們人體保健所務必的，并且刀豆的溫性無毒性，能夠合理的協助我們養血補腎壯陽，有較為高的功效與作用，對胃腸的健康保健也是有非常大的實際效果。

刀豆，生產釋名疫苗豆莢的樣子像刀，因此取名字刀豆。三月下種，藤條能長到一二丈長，葉片像豆角的葉片，但比豆角的葉片稍長些，稍大點，五六月開紫色的花像飛蟲一樣，結豆莢，它的豆莢長貼近一尺，有點像皂莢。

為豆類植物刀豆的種子。一年生盤繞狀草質藤本植物。莖長達到數米，沒毛或稍被毛。三出復葉，葉莖長7～15cm;頂生小葉一般寬卵型或卵狀長橢圓型，長8～20cm，寬5～16cm，頂部漸尖，尖部寬楔

刀豆的葉和種子形狀

形或近環形，全緣，雙面沒毛，，側生小葉基部環形、傾斜。總狀花序腋生，花疏，有短梗，常2～3朵簇生在頭狀花序軸上，萼管形鐘形，稍被毛，上嘴唇大，具2裂齒，嘴唇有3裂齒，卵型;卡羅拉碟形，暗紅色或淺紫色，長3～4cm，旗瓣寬橢圓型，頂部凹入，尖部是否顯著的耳及寬爪，翼瓣較短，約與主龍骨瓣等長，和主龍骨瓣均彎折，具往下的耳;雌蕊10枚，合生，對旗瓣的1枚尖部稍離生;子房條狀，具細柄，有疏長硬毛，有胚珠幾枚。

刀豆的營養成分也有功效與作用很高，可是還是需要恰當的服用，由于有一些人的身體狀況是不宜服用刀豆的，如胃熱者，所以說要想充分發揮它的營養成分和健康保健使用價值，那麼一定不能夠忽視了這種忌諱也有服用的標準。