鮮蝦魚板面

我國東北人喜愛吃面，尤其是我國陜北地域的大家。面條的吃法有有很多種多樣，非常簡單的便是清湯面，也有別的的羊肉燴面、涼拌面、蓋面這些。每一種作法，都包含了主廚別具匠心的加工工藝。并且，鮮面條是味肯定不苛刻的正餐，它能夠與蔬菜融合，亦能夠肉類食品融合，更能夠和海貨融合。

鮮面條和海貨融合，既能夠感受到鮮面條的可口味道，又可以聞到說白了的深海氣場，可謂是鮮面條中的精粹。鮮蝦魚板面很多人都吃過，這味美味的確實會讓人大淌口水。

咖喱醬鮮蝦魚板面

原材料

鮮面條250g，新鮮蝦50g，千頁豆腐20g，墨魚丸20g，蝦餃20g，咖喱醬25g

作法

1、新鮮蝦焯水把皮剝掉，留出蝦仁預留(如怕費勁可購現有的鮮蝦。)。

2、把千頁豆腐、墨魚丸、蝦餃切割成一小塊預留，不必切很小。

3、坐鍋燒開直到水燒開后，把咖喱醬放進水里不斷拌和以防黏鍋。

4、把千頁豆腐、墨魚丸、蝦餃、新鮮蝦放進鍋中煮開后，再把鮮面條放進鍋中煮開就可以。

西紅柿新鮮蝦大魷魚面

原材料

新鮮蝦200g，大魷魚100g， 鮮面條500g，圓蔥末2湯勺(30g)，蒜頭2頭，西紅柿(番茄)2個，生抽1湯匙(5ml)，番茄醬2湯匙(10Ml)，鹽3湯匙(15g)，白糖1湯匙(5g)，法香2湯匙(10g)，植物油3湯勺(45ml)

作法

1、新鮮蝦去殼，從背部挑去沙腸，清理后控干水份預留。大魷魚清洗切條。蒜頭去皮切成碎屑。西紅柿清洗切小傅。法香清洗剁碎。

2、鍋中放進清燒開后放進鹽1湯匙(5g)，再將鮮面條依據包裝袋子上的提醒時間煮開。瀝干水份，在面中倒進少量植物油拌和，以防粘連。

3、鍋中倒進植物油文火加溫后放進蒜泥、圓蔥末進行爆香，以后改火災放進西紅柿丁和鮮蝦、大魷魚煸炒，待蝦發紅后，放進生抽、番茄醬、剩下的鹽2湯匙(10g)，白糖和法香碎，拌炒勻稱。

4、將煮好的面盛入盤里，澆上料汁就可以。

在夏季里，很多人都并不大想要用餐，這就說白了的苦夏。在這個時節里，如果不重視營養成分的攝取，人迅速會削瘦出來，并且抵抗能力也越來越非常低。因此，大家便會想盡辦法做些美味的犒勞自己。實際上，面能夠說成非常好的挑選，通道滑滑，又無失美味可口的滋潤。