沙琪瑪是什么

普遍的食品有很多，不一樣的食品在口味上，全是擁有 非常大差別，并且在帶有的微量元素也是不一樣，因而在對食品挑選的情況下，也是需要對這種開展非常好的掌握，那樣在吃的情況下，對本身身心健康也不會有一切的危害，那沙琪瑪是什么呢，沙琪瑪也是很普遍的食品，它在充饑上實際效果十分非常好。

很多人也不太清晰沙琪瑪是什么呢，在選購以前，還是在制做以前，全是需要對它開展非常好的了解，那樣在吃的情況下，在對身體各層面上，才不容易有一切的威協。

沙琪瑪是啥：

沙琪瑪(Caramel treats)也可稱為薩其馬，回族的一種食材。清朝清代三陵祭拜的貢品之一，本意是“狗奶子蘸糖”。將鮮面條炸好后，用糖混和成一小塊。薩其馬是北京市知名鋁花四季點心之一。以往北京亦曾創作“沙其馬”、“賽利馬”這些。薩其馬具備顏色米黃色，口味疏松柔軟，美味可口，桂花樹純蜂蜜香氣濃厚的特點。

做法：

原材料：

精面粉、干面、雞蛋花、純蜂蜜、花生油、白糖、金糕、麥芽糖、藍莓干、青梅果、瓜仁、白芝麻仁、桂花樹

做法：

* 生雞蛋放水攪拌勻稱，添加小麥面粉，搓成面糊。面糊靜放三十分鐘后，用刀割成片狀，再切割成小細細的，篩除浮面

* 食用油燒至120℃，放進細細的面，炸至黃白色時撈起來瀝凈油

* 將白砂糖和水放進鍋中煮沸，添加麥芽糖、純蜂蜜和桂花樹熬料到117℃上下，能用手指頭拔出來拉絲就可以

* 將炸好的細細的面拌上一層糖槳;框中鋪平一層白芝麻仁，將鮮面條倒進畫框刮平，撒上一些果料，隨后用刀割成形，放涼即成

* 鍋內食用油用微火烤至八成熱，將卷圈放入鍋中中炸約1分鐘，待其呈金紅色時撈起來即成 。

以上便是對沙琪瑪是啥詳解，在對那樣食品挑選的情況下，全是能夠安心開展，并且那樣的食品對身體健康也是沒有一切威協，另外它的做法也是非常簡單，但是在制做的情況下，也是需要適當的開展，不適合制做的過多。