番茄龍利魚的做法

我們了解，許多菜配搭得好，不僅色香味俱全，可以出示我們服用外，配搭恰當得話，還能具有健康養生的作用，我們了解西紅柿是帶有許多維他命的蔬菜水果，而巴沙魚的優勢取決于它帶有的不飽和脂肪許多，可以具有抗主動脈粥樣硬化的功效，因此二者配搭，是不是能具有健康養生的奇妙作用呢，我們一起看一下。

番茄龍利魚是一道我們非常容易做的菜，盡管作法簡易，可是兩種健康養生的東西加在一起，導致的影響的確非常大的，我們能夠從西紅柿上補充維他命，從巴沙魚上邊獲得不飽和脂肪。下邊看一下番茄龍利魚的作法。

1.將巴沙魚打花刀，片成魚肉，不需要過薄，對刀功規定并不是嚴格了!

2.魚肉加生姜片、米酒、鹽腌漬三十分鐘，腌好以后將米酒扔掉，添加雞蛋清抓勻預留。

3.西紅柿添加開水侵泡，削皮!將削皮后的西紅柿滾刀塊!

4.炒菜鍋燒開，倒進植物油。油燒后放進麻椒進行爆香后將麻椒撈起來(討厭麻椒味兒的能夠省去)，進行爆香姜蒜，倒進西紅柿，炒至粘稠，添加開水!

5.待西紅柿湯煮沸后，滑進魚肉，稍煮一會兒撈起來。先后放進千頁豆腐、香菇、金針蘑、水發木耳，煮開以后放進滑好的魚肉，放鹽、白胡椒粉調料(我們家不要吃雞精，喜歡吃的能夠加)!起鍋放進香萊裝點!

據營養學家稱，巴沙魚做為高品質海底生物，其人體脂肪中帶有不飽和脂肪，具備抗主動脈粥樣硬化之作用，對預防心腦血管病癥和提高記憶力頗有好處。

另外據營養成分測量，巴沙魚中的歐米加-3油酸，能夠抑止眼睛里的氧自由基，避免新血管的產生，減少結晶發炎的產生，這就是它又被稱作“保護視力魚類”的原因。因此它還非常合適一天到晚應對電腦上的工薪族做為身心健康保健產品。

上文我們詳細介紹了西紅柿的營養成分和巴沙魚的營養成分，這二者的營養成分全是十分的高，巴沙魚有抗主動脈粥樣硬化的功效及其提高記憶力等層面的益處，西紅柿能補充我們身體需要的維他命，前文也得出了制做番茄龍利魚的五個流程，大伙兒能夠學習培訓制做。