臘腸做法大全

香腸這一食品是大伙兒日常生活常常可以吃獲得的，因為它在實際中是普遍現象的。那麼，臘腸的做法全集都有哪些呢?這一問題可樂果難住很多人了。由于在很多人的眼里，一般的香腸全是煮熟了以后切成片服用的;又或是了解臘腸的做法的也基本總是一兩樣罷了，而說到臘腸做法全集，那就是不能夠了解的。

每一年冬季的情況下，我們我國許多地區遭受風俗人情的影響都是灌制香腸，目地便是以便即將來臨的新春佳節。灌制好的香腸也要歷經吹干才能夠儲存。直到新年的情況下，一家人團聚在一起享有這一特色美食。下邊就來詳解深愛臘腸的做法全集。

用材

主要材料：西藍花1朵、香腸3根

調味品：食用油適當、食用鹽少量、蒜2瓣、生抽醬油適當、木薯淀粉少量、白砂糖2克

西蘭花炒臘腸的做法

1.西藍花切一小塊，開水中灼一分鐘，撈出過涼，瀝干水份

2.香腸開水清洗一下，除去表層塵土，修邊一片

3.大蒜削皮、切成片，下油進行爆香放進香腸，油爆至全透明，倒進西藍花，再次油爆三分鐘，添加鹽生抽醬油調料，一點點白砂糖提味，最終勾個薄芡就可以

做菜方法

1、香腸一定得用開水清洗一下，才可以把表層的塵土完全洗干凈。

2、西藍花要灼水，還記得要過涼，維持色調翠綠。

3、香腸自身有鹽味，加鹽的情況下留意份量。

菜肴特點

當下秋色宜人，簡直臘肉很多發售的季節。平常買些臘肉放到家中，服用起來十分便捷。特別是在對工作一族而言，有時候下班了太累了，趕不及買水果能夠在做飯的情況下丟二根香腸放到飯上一起蒸制。飯好啦，香腸也煮熟了。并且香腸的香氣都是包括在腸里，不容易流失，直到一口咬下來時就香味滿口非常濃厚，非常考慮。

用材

主要材料：香腸2根

調味品：食用油適當、食用鹽適當、姜適當、蒜適當、辣椒干適當、牛肉辣椒醬1勺、水適當

香炒臘腸的作法

1.將香腸切成片，朝天椒清洗切成片

2.蔥姜切小塊

3.熱鍋下油，至7成熱后將蔥姜倒進進行爆香

4.倒進辣椒炒至半生不熟

5.倒進香腸，舀一勺牛肉辣椒醬，炒勻，點少量冷水、撒一點鹽至炒糖色就可以

菜肴特點

每到冬天，我都是去超市灌點香腸。一串串掛在窗前晾干，在腸皮上戳些小圓孔，香氣四溢。吹干后就可以用于燒菜了。我很喜歡廣味香腸，香香甜甜，天賦加點朝天椒一起炒，很是下飯菜。

實際上有關臘腸的做法，社會發展中也有許多，也有一些方式或許現階段都還沒被人類了解，實際上針對香腸這類食材，是有很多人喜愛的。并且每一個人依據自身的口感還能夠蘸醬來服用。可是有時一些灌制的香腸較為油膩，因此就需要適度地少吃，不然非常容易導致人體肥胖癥的。