怎樣清洗文蛤

文蛤實際上是做為一種海鮮產品的食材，美味的味兒一直會讓人鐘愛，可是在烹制文蛤以前，很多人都是碰到一個繁雜的問題，那便是文蛤大清洗，不清楚怎么樣才可以清理干凈，擔憂里邊是不是還殘余著其他的碎石子或物質，那麼如今我們就詳盡去了解一下，怎樣才能夠更為干凈合理的清理文蛤。

清理文蛤實際上是一個比較簡單的工作中，自然這一簡易是需要你把握一定的方法的，假如不容易得話那麼便會消耗大量的時間，終究結果都沒有自身想像中的很好，因此清理文蛤的情況下何不試著下邊的方法吧?

1、海蠣子最主要是泡洗它內部的碎石子。

2、用少量的鹽添加水里侵泡海蠣子。(5-6倍占比的水)

3、泡茶后30-40分鐘后觀查一下。假如它的珍珠貝蓋是不是有略微伸開，假如閉緊不動的海蠣子拿起來搖一搖，發出聲音的表明早已是死海蠣子了!

4、一般新鮮的海蠣子大概泡茶2個鐘頭便會吐沙干凈了!

5、加芝麻油有利于海蠣子吐水。

海蠣子的特別提醒:

買海蠣子要買閉口粉刺的，煮好后如果是新鮮的會當然張口，久煮不張口的便是死的。

清理文蛤的方法大家都看過，那麼下一次在烹制的情況下，也不需要擔憂清理的麻煩了，由于上邊所詳細介紹的方式，能夠協助你一直在短期內以內，干凈合理地清理文蛤，省去更做不便的流程，自然也吃得更為身心健康了。