蔥油腰花的做法

腰花是小動物的腎臟功能，所以說很多人都把它做為補腎填精，滋補養生補腎壯陽的最好食材，尤其是男士能夠根據吃腰花，合理地處理一些男士的病癥，并且假如老人常吃腰花得話，還能夠合理地協助自身提升抗衰老，確保身心健康的功效，如今我們要去掌握怎么制作油蔥腰花更美味可口。

由于腰花是小動物的腎臟功能，因此蛋白的成分是較為高的嗎，而腰花還帶有比較多的維他命，多種維生素C、肌醇、葉酸片、泛酸。所以說常常吃腰花，對我們的身心健康也是有非常大的健康保健作用。

豬肚3個 蔥生抽醬油 白砂糖

白胡椒粉 香色拉油

味精

1. 豬肚買的情況下叫商販清除干凈批好成腰花.回家了后用流動性的冷水反復清洗,控干水時放黃 酒泡著.

2. 鍋中放水燒開,熄火,立刻把剛剛泡米酒的腰花放下去,40秒上下(平常時間我還毛估估的, 此次以便要寫貼子刻意看過時間)撈出來撕掉看一下,截面沒有鮮血滲出來就可以了,所有 撈起來放進 涼水里洗澡,隨后放進涼白開水或涼水里泡一會兒,撈起來瀝

3. 提前準備一個小盤子,放白砂糖,味精,生抽醬油(我很喜歡用李錦記的海鮮醬油,味兒稍甜品),椒粉,調均勻,滴進香色拉油.

4. 把控干水的腰花擺盤,澆上3的調味品汁,翻拌.

5. 把蔥洗干凈切割成蔥段,要多一點,量以能夠遮住腰花為宜.切完的蔥段撒在腰花上邊.

6. 燒開食用油,澆在撒好蔥段撒腰花上,ok.

在制做油蔥腰花的情況下，腰花的除腥工作中是十分關鍵的，并且在解決的全過程中，腰花里邊的白筋和深紅色是一定要除去的，由于這也是臭味的根本原因，這種問題都解決了，那麼制做出去的腰花才更為的美味可口，沒有腥味兒。